Científicos que aseguran que el consumo de un huevo al día no resulta perjudicial ni aumenta el riesgo de sufrir una enfermedad del corazón

 

Una a de las consultas más frecuentes que recibo en el consultorio es sobre el consumo de huevos en la alimentación diaria. Si se pueden comer cuando se realiza una dieta, si influye el color en su valor nutritivo o cuántos se deben consumir por semana ya que históricamente el huevo como alimento tiene mala prensa para todos aquellos que tienen colesterol.

 

 

 

 

Les comento un caso de un paciente con colesterol elevado, es decir, hipercolesterolemia. Cuando comencé a indicarle la medicación que debía tomar y las restricciones que en la dieta debía seguir, las menos posibles para no alterar la calidad de vida y encontrar los resultados que buscamos, el paciente hizo la pregunta típica:¿Doctor no puedo comer más huevos?;Tengo una buena noticia. sí puede comer huevos;¿Cómo que puedo comer huevos?

 

 

 

 

Sí, usted puede comer huevos, ya que la clara del huevo no tiene nada de colesterol y la yema alrededor de 200 mg, que es muy poco.

 

 

 

 

LOS HUEVOS Y EL COLESTEROL

 

 

 
Un dato para tener en cuenta es que la mayoría de los alimentos ricos en colesterol suelen ser también ricos en grasas saturadas (fiambres, carnes, embutidos, crema, manteca y lácteos sin descremar) pero el huevo no lo es.

 

 

 

 

Un huevo mediano contiene 200 mg de colesterol, pero tiene más grasas insaturadas que saturadas y por su contenido en fosfolípidos (interfieren en la absorción) este colesterol tiene poco efecto sobre el colesterol en sangre. Básicamente, el huevo no eleva el colesterol.

 

 

 

 

Existen varios estudios científicos que aseguran que el consumo de un huevo al día no resulta perjudicial ni aumenta el riesgo de sufrir una enfermedad del corazón. Es más, su consumo es muy importante para mejorar la dieta, su gran contenido de proteínas lo convierte en un alimento que da saciedad siendo así un aliado importante para los planes de pérdida de peso. Sin dudas el huevo es fundamental para una alimentación saludable.

 

 

 

 

¿HUEVOS DUROS O FRITOS?

 

 

 
Volviendo a la consulta, cuando le doy esta buena noticia al paciente este pregunta:

 

 

 

 

Entonces, me puedo hacer un huevo duro?

 

 

 

 

Sí, ¡claro! y frito ¡también!

 

 

 

 

Aunque parezca increíble, los huevos se pueden comer fritos. siempre y cuando se cocine con aerosol vegetal! No con aceites porque de esta manera se generarían grasas saturadas que estas sí elevan el colesterol.

 

 

 

 

Ahora, debemos señalar que el tipo de cocción es muy importante ya que se debe cocinar bien el huevo para destruir la salmonella, una bacteria peligrosa que puede estar presente y puede llegar a provocar diarrea, fiebre, síndrome urémico hemolítico en niños y complicaciones graves en adultos mayores. Para reducir las posibilidades de contraer enfermedades es importante consumir los huevos cocidos.

 

 

 

 

Un punto a tener en cuenta es que cuando lavamos los huevos podemos facilitar el ingreso de microorganismos estos pueden proliferar muy rápidamente ya que la cáscara es porosa y tiene una capa protectora sumamente fina. Solo en caso de estar muy sucios se aconseja la limpieza con papel descartable y si están rajados o rotos evitar su consumo.

 

 

 

 

¿ES IMPORTANTE EL COLOR DEL HUEVO?

 

 

 
Es otro tema de consulta recurrente. En realidad el color no influye en su valor nutritivo ni en su calidad, el color varía solo por la raza de la gallina.

 

 

 

 

El huevo es muy rico en proteínas saludables y es lo que más aprovecha el organismo.

 

 

 

 

Es un alimento con múltiples beneficios y bajo en calorías, con una alta proporción de aminoácidos y un alto valor biológico.

 

 

 

 

Ante tantas dudas en cuanto al consumo de huevos en la alimentación diaria, es importante acudir a una consulta médica para derribar mitos que perjudiquen nuestra salud y realizarse análisis anualmente para observar si hay alguna alteración en el caso del colesterol que es fácilmente reversible a través de dieta, actividad física y si es necesario medicación.

 

 

 

 

Lo que hemos aprendido en esta columna es a desmitificar al huevo. El huevo es un alimento sano, es por eso que decidí en esta columna hacer «una defensa al huevo».

 

 

 

 

elnacional

En ausencia de vitamina D no se activa la respuesta inmune por parte de las células transicionales de la vejiga urinaria.

 

 

 

Cada día hay más evidencias sobre la importancia de mantener unos niveles adecuados de vitamina D. Y es que entre otras muchas funciones, la vitamina D regula los niveles de calcio y fósforo en el organismo. Tal es así que su deficiencia aumenta el riesgo de desarrollo de numerosas enfermedades, caso entre otras de la esclerosis múltiple, la diabetes tipo 2 o la migraña. Es más; como muestra un nuevo estudio dirigido por investigadores de la Universidad de Warwick (Reino Unido), tener unos niveles bajos de vitamina D también incrementa la probabilidad de padecer un cáncer de vejiga.

 

 

 

 

Como explica Rosemary Bland, directora de esta investigación presentada en el marco de la Conferencia Anual 2016 de la Sociedad de Endocrinología de Reino Unido (SfE) que se está celebrando en Brighton (Reino Unido), «aún necesitamos más estudios para evaluar esta asociación, pero los resultados de nuestro trabajo sugieren que unos niveles bajos de vitamina D en sangre pueden impedir que las células de la vejiga respondan de forma adecuada a las células anómalas».

 

 

 

 

Menores niveles, mayor riesgo

 

 

 
Para llevar a cabo su estudio o metanálisis, los autores revisaron los resultados obtenidos en siete ensayos clínicos en los que se evaluó la posible asociación entre los niveles de vitamina D y el riesgo de desarrollar un cáncer de vejiga. Y según las conclusiones, parece que la relación está bastante clara: en cinco de los siete trabajos se observó de forma rotunda que la deficiencia de esta vitamina aumentaba el riesgo de aparición del tumor.

 

 

 

 
Posteriormente, los investigadores emplearon un cultivo de células del epitelio de transición –esto es, el tejido que recubre las vías urinarias– de la vejiga y observaron que la vitamina D juega un papel fundamental a la hora de activar estas células para que, entre otras funciones, activen el sistema inmune. O dicho de otro modo, en ausencia de vitamina D no hay respuesta inmune por las células que conforman la capa de células transicionales que recubre la vejiga.

 

 

 

 

Unos niveles bajos de vitamina D en sangre pueden impedir que las células de la vejiga respondan de forma adecuada a las células anómalasRosemary Bland
Como indica Rosemary Bland, «este hallazgo es importante porque el sistema inmune puede jugar un papel esencial en la prevención del cáncer al identificar a las células anómalas antes de que den lugar a la formación del tumor».

 

 

 

 

Revertir la ‘oscuridad’

 

 

 
En definitiva, los niveles deficientes de vitamina D se asocian con un mayor riesgo de cáncer de vejiga, tipo de tumor del que cada año se diagnostican en nuestro país en torno a 12.200 nuevos casos –sobre todo en varones, en los que se detectan hasta 10.700 de los nuevos tumores anuales, siendo el de vejiga el cuarto tipo de tumor más frecuente en la población masculina.

 

 

 

 

En este contexto, debe recordarse que la primera fuente vitamina C es la luz solar, así como que resulta muy difícil lograr unos niveles adecuados de esta vitamina a través solo de la dieta. Un aspecto que, si bien quizás no sea tan importante en España y otros países que disfrutan de unas buenas cantidades de luz solar, debe ser tenido muy en cuenta en otras regiones ‘más oscuras’ del planeta. No en vano, como advierten los autores, el 60% de los adultos británicos tiene niveles bajos de vitamina D, y hasta un 20% presenta una deficiencia de esta vitamina.

 

 

 

 

La buena noticia es que, como concluye Rosemary Bland, «la vitamina D no solo es segura, sino también barata, por lo que su posible empleo para la prevención del cáncer es emocionante y podría tener un impacto, cuando menos potencial, en las vidas de muchísimas personas».

 

 

 

 

abc

Un aborto espontáneo es la pérdida gestacional que se produce antes de que el embarazo sea viable. Este tipo de abortos son bastante frecuentes y se estima que aproximadamente la mitad de las gestaciones acaban en aborto espontáneo, aunque sólo alrededor del 15 por ciento de las gestaciones se llegan a detectar.

 

 

 

 

“Puede aparecer en cualquier semana pero es más frecuente cuanto menor es el tiempo de gestación, de forma que según aumenta, las posibilidades de sufrir un aborto espontáneo disminuyen”, explica Sonia Lobo Martínez, especialista del Servicio de Ginecología y Obstetricia del Hospital Universitario La Paz, en Madrid.

 

 

 

 

Aunque es un hecho frecuente en la vida de las mujeres, puede llegar a ser una experiencia difícil que genera muchas preguntas. Por este motivo Lobo responde a las más dudas más frecuentes:

 

 

 

 

¿Por qué se produce?

 
La experta señala que la aparición de un aborto puede deberse a numerosas causas. “Los abortos más precoces en su mayoría presentan alteraciones genéticas del producto de la gestación que las hace incompatibles con la vida”, afirma Lobo.

 

 

 

 

Otras causas son alteraciones en la morfología uterina, infecciosas, trastornos de coagulación, sobre todo trombofilias, alteraciones endocrinológicas como la diabetes o el hipotiroidismo e inmunológicas.

 

 

 

 

¿Cuáles son los factores que aumentan el riesgo de aborto?

 

 

 

 

Se consideran factores de riesgo:

 

 

 

 

Las alteraciones nutricionales: tanto la obesidad como una alimentación insuficiente.

 

 

 

El tabaquismo.

 

 

 

Tener una patología endocrinológica mal controlada.

 

 

 

La presencia de infecciones en la mujer como rubéola, vaginosis bacteriana o enfermedades de transmisión sexual.

Patología materna severa: cardiopatías, enfermedades reumáticas, renales, etc.

 

 

 

Malformaciones uterinas ya sean congénitas (útero septo, bicorne…) o adquirida (miomas).

 
¿Influye la edad de la madre?

 

 
La edad materna avanzada influye de manera absoluta en la posibilidad de sufrir abortos. A mayor edad, mayor posibilidad debido al incremento en la tasa de aneuploidías.

 

 

 

 

La especialista indica que la incidencia de alteraciones cromosómicas en los embriones aumenta exponencialmente con la edad, siendo alrededor de un 40 por ciento en las mujeres menores de 35 años y del 80 por ciento en mujeres mayores de 40 años.

 

 

 

 

¿Qué signos pueden indicar a una mujer de que está sufriendo un aborto?

 

 
Los signos que deben alarmar a una mujer son el sangrado vaginal, la aparición de dolor abdominal y en ocasiones, en ausencia de estos signos la desaparición de los síntomas de embarazo: cese de náuseas, mejoría de la tensión mamaria, etc.

 

 

 

 

¿Qué tipos de aborto espontáneo hay?

 

 

 
Lobo especifica que se pueden clasificar según:

 

 

 

 

La edad gestacional en que se produzcan

 

 

 
Se dividen en:

 

 

 

 

Precoces: se producen antes de la semana 12 de gestación.

 

 

 

Tardíos: después de la semana 12.

 

 

 
Las manifestaciones clínicas que se presentan al diagnosticarse

 

 

 
Aborto diferido: cuando se diagnóstica en una ecografía la ausencia de latido cardiaco embrionario o fetal. La gestante puede no haber presentado clínica alguna.

 

 

 
Aborto en curso: cuando la paciente acude con dolor y sangrado vaginal expulsando restos abortivos.

 

 

 

Aborto inminente: cuando se objetiva dilatación del cuello uterino y dolor abdominal, pero aún no se ha producido expulsión de restos embrionarios o fetales.

 
¿Qué tiene que hacer si piensa que está teniendo un aborto?

 

 

 
La experta insiste en que lo más indicado es acudir a consulta del ginecólogo para confirmar o descartar esta posibilidad. En caso de que exista sangrado abundante o dolor intenso debería acudir de manera urgente.

 

 

 

 

¿Cómo se puede sentir después del aborto?

 

 

 

 
“Los síntomas y recuperación tras un aborto espontáneo dependen de la clínica que haya presentado la paciente, de la edad gestacional y del tipo de tratamiento que haya recibido”, afirma Lobo. “Lo habitual en abortos precoces es continuar con un sangrado menor que regla en disminución durante aproximadamente 2-3 semanas y sentir molestias abdominales que ceden con analgésicos vía oral”.

 

 

 

 

¿Qué ocurre si ha tenido más de un aborto?

 

 

 

 
En caso de dos o más abortos consecutivos la especialista señala que lo adecuado es realizar un estudio completo a la mujer y a su pareja de abortos de repetición.

 

 

 

 

Para ello se solicitarán pruebas para determinar la existencia de causas que se puedan tratar y que puedan ser los causantes de loa abortos que se han producido con anterioridad.

 

 

 

 

Sin embargo, Lobo señala que es importante informar a la pareja de que aunque se realicen estudios completos, en un porcentaje elevado de los abortos de repetición no se encuentra causa explicada.

 

 

 

 

¿Cuánto tiempo tiene que transcurrir antes de intentar volver a quedarse embarazada?

 

 

 

 

Dependerá del tiempo en el que se interrumpe la gestación, de la necesidad de realizar estudios posteriores y de la existencia o no de patología asociada.

 

 

 

 

“Si el embarazo era muy precoz, sólo evidente en analítica pero no en ecografías, en principio no sería necesario esperar”, dice Lobo.

 

 

 

 

 

En abortos con embrión visible ecográficamente lo más recomendado es esperar de una a dos reglas normales, para buscar gestación.

 

 

 

 

En mujeres que han experimentado dos o más abortos se debe recomendar esperar a terminar el estudio de abortos de repetición, dado que pueden diagnosticarse causas potencialmente tratables que puedan evitar la aparición de un nuevo aborto.

 

 

 

 

 

dmedicina

Para algunas personas la sudoración excesiva es un verdadero dolor de cabeza, además de constituir un obstáculo para el normal desempeño dentro de su entorno social y laboral. A esta situación se le denomina hiperhidrosis y es el resultado de un incremento en la secreción de las glándulas sudoríparas que suele afectar zonas (hiperhidrosis focal) o puede afectar a todo el organismo (hiperhidrosis generalizada).

 

 

 

 

“La hiperhidrosis focal suele ser la patología más habitual, siendo las zonas más afectadas las manos, axilas, cara, pies y región genital, debido a la alta concentración de glándulas sudoríparas en estas áreas. Igualmente, es común que frente a ciertas situaciones como enojo, estrés, miedo o vergüenza se pueda desencadenar una crisis de transpiración excesiva”, explica Dayana Afonso, médico cirujano especialista en medicina estética del Centro Diagnóstico Estética Láser CDEL. Este exceso de sudoración provoca mal olor (bromhidrosis), manchas en la ropa e incomodidad.

 

 

 

 

Según estudios clínicos, se estima que el 3% de la población mundial sufre de hiperhidrosis. Generalmente, tal como lo indica Afonso, esta condición comienza en la infancia o adolescencia, existiendo distintos grados de intensidad, desde cuadros leves hasta cuadros severos que llegan al goteo en las manos.

 

 

 

 

Actualmente, existen diversos procedimientos aprobados por los especialistas en medicina estética y dermatología que ayudan a disminuir los efectos de la transpiración excesiva.

 

 

 

 

A continuación los tratamientos más utilizados:

 

 

 
1. Medidas de uso domiciliario como antisudorales de uso tópico.

 

 

 

 

2. Medicamentos anticolinérgicos que actúan mediante la prevención de la estimulación de las glándulas sudoríparas en el cuerpo.

 

 

 

 

3. Tratamiento quirúrgico conocido como simpatectomía transtorácica, donde se eliminan los ganglios que estimulan la sudoración de axilas y manos.

 

 

 

 

4. Cirugía local, donde se eliminan las glándulas sudoríparas por medio de un curetaje subcutáneo.

 

 

 

 

5. Tóxina Botulínica, es la técnica utilizada por excelencia en medicina estética por su gran eficacia para inhibir la secreción de las glándulas sudoríparas. Consiste en la infiltración de la toxina en axilas, palma de manos o planta de pies. El procedimiento tiene una duración de aproximadamente 30 minutos y sus resultados pueden extenderse hasta 6 meses posterior a la aplicación.

 

 

 

 

Por lo general, cuando aún no se descubre una causa clara, el tratamiento se enfoca en controlar el sudor excesivo y a lo primero que se recurre es a los antitranspirantes de venta bajo prescripción. Si el paciente considera que podría estar sudando más de lo normal, la consulta con un especialista es una opción acertada para establecer un diagnóstico adecuado.

 

 

 

 

Aunque la causa específica para librarse del sudor no está definida, la hiperhidrosis todavía puede tratarse eficazmente y de modo que reduzca las molestias y la vergüenza.

 

 

 

 

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