¿Es cierto que ayudan a dejar de fumar? ¿Son tan nocivos como dicen? ¿Cuántos caramelos se consumen en España al año? ¿Qué composición nutricional poseen estas golosinas? ¿Cuándo surgieron? Todo esto y más lo podrás conocer en las siguientes líneas, acompáñanos a develar los datos más importantes de esta golosina tan popular como deliciosa.

Datos interesantes

 
A diferencia de lo que pudiera suponerse, los caramelos no surgieron como un mero capricho, sino que vinieron a solucionar una necesidad de los seres humanos. Su origen nos traslada al siglo XIX, donde las personas necesitaban contar con un alimento capaz de satisfacer sus necesidades energéticas, y que fuese al mismo tiempo fácil de transportar y de almacenar. Como curiosidad, destaca que la palabra caramelo deriva del latín canna melis, ya que las primeras golosinas de este tipo empleaban la caña de miel como ingrediente principal. Con el paso del tiempo, las técnicas de repostería se refinaron para dar paso a una gran variedad de caramelos, siendo producido de manera industrial por primera vez en el año 1850, e introducido en España en el año 1930.

Actualmente, se conoce que un adulto español promedio consume una media de 3 kilogramos de caramelos al año, una cifra bastante alejada de otras naciones europeas como Alemania, Portugal o el Reino Unido, donde se consume mucho más. En Japón estas golosinas son todo un furor, donde se comercializan con sabor a hamburguesas, a huevo frito, e incluso, existe una pizza hecha con caramelos. Impresionante, ¿Cierto?

¿Que contienen los caramelos?

 
A grandes rasgos, se conoce que los caramelos son alimentos altos en carbohidratos (95 g. por cada 100 g. de esta golosina), aunque también contienen hierro (0.40 g.), proteínas (0.40 g), calcio (4 mg.), potasio (23 mg.), zinc (0.20 mg.), sodio (41 mg.), azúcar (95 g.), y cantidades menores de vitaminas. Ahora bien, ¿Qué beneficios trae su consumo? Veamos.

Efectos nocivos

 
Pocas personas existen que puedan resistir la tentación de probar un delicioso caramelo, sin importar que se trate de un niño o un adulto. Evidentemente, y como casi todo en la vida, la clave está en la moderación, pues un consumo exagerado de esta golosina puede repercutir en nuestra salud y nuestra calidad de vida en general.

Por ejemplo, desde el punto de vista nutritivo, los caramelos bien poco aportan a nuestra dieta y nuestros requerimientos diarios. Por el contrario, el aporte tan considerable de calorías puede afectar nuestros planes alimenticios, y nunca deberíamos priorizar su consumo por encima de otros alimentos como las frutas y verduras.

Por otra parte, muchas personas suponen que los caramelos aportan energía y nos permiten permanecer más activos a lo largo del día. Si bien esto es cierto hasta un punto, estas golosinas proveen un aumento rápido de la energía, pero pueden mermar nuestra concentración y nuestro estado de ánimo a largo plazo si se consumen en exceso, por no mencionar que suponen un aumento de peso considerable (el azúcar refinado se almacena en el cuerpo en forma de grasa), y pueden favorecer escenarios diabéticos en las personas.

Por último, debemos hacer mención a la proliferación de bacterias y caries dentales en nuestro organismo, algo en lo que los caramelos pueden influir de un modo considerable.

Efectos beneficiosos

 
Por supuesto que todo no es malo, y si de caramelos se trata, existen algunos beneficios importantes que podemos obtener de su consumo (repetimos, moderado). En este sentido, destaca el hecho de que chupar caramelos, especialmente los de limón, representa una oportunidad excelente para alejar los escenarios de tos, resfriados, asma, fiebre y dolor de garganta, como podemos leer aquí. Al consumir caramelos mantenemos la boca húmeda, por lo que algunos síntomas como la afonía o la boca reseca pueden ser mitigados.

Se conoce además que estas golosinas pueden influir positivamente en las infecciones urinarias, además de que alivian la acidez estomacal, el estreñimiento, las náuseas y algunas afecciones digestivas. Al chupar un caramelo estimulamos la actividad del hígado, por lo que la digestión de los alimentos se produce de manera más eficiente, y por otra parte, estamos proveyendo al cuerpo de feniletilamina, un alcaloide que genera una sensación de bienestar y alegría muy agradable.

Si te preguntas si es posible dejar de fumar a través de los caramelos, debes saber que estas golosinas son capaces de disminuir la ansiedad propia de este nocivo hábito, y de manera general, pueden ser una herramienta factible para alejar el estrés, reforzar la concentración, mejorar el estado de ánimo, e incluso, detener el sangrado de las encías (gingivitis) y la nariz. ¿A qué dan ganas de probar un caramelo en estos momentos?

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La pregorexia se trata de un trastorno alimenticio en la mujer embarazada, hablamos de un miedo obsesivo a aumentar de peso que llega a poner en riesgo la vida tanto de la madre como del feto. Hoy en día las redes sociales nos inundan de famosas estupendas en sus avanzados embarazos que siguen dietas estrictas e intensas rutinas de entrenamiento, pero ¿hasta qué punto estás dispuesta a poner en riesgo tu salud y la de tu bebé?

El término “pregorexia” no está tipificado como tal en el Manual de Trastornos Mentales, ha sido acuñado así por la sociedad pero es un problema totalmente real. Nace de la combinación de los términos “Pregnancy” embarazo en inglés y anorexia, y también se puede denominar como “anorexia del embarazo”.

¿Qué ocurre si padecemos este trastorno?

El déficit de nutrientes afecta a la placenta y desarrollo del feto y puede acarrear problemas como:

–           Bajo peso al nacer

–           Partos prematuros

–           Abortos espontáneos

–           Malformaciones

–           Retraso del crecimiento intrauterino

–           Parálisis cerebral

–           Propensión a tener un nivel intelectual más bajo, etc.

–           Espina bífida, etc.

Pero los problemas no son solo para el niño, ya que la madre puede sufrir:

–           Desnutrición
–           Anemia

–           Falta de calcio en los huesos

–           Alteraciones hormonales

–           Perdida de pelo, etc.

¿Cómo podemos reconocerlo?

Una mujer que sufre pregorexia al igual que otros trastornos alimenticios, no lo suele reconocer, por eso la familia y amigos juega un papel fundamental para ayudarle a solucionarlo. Debemos fijarnos en que come cantidades menores, muestra rechazo por su cuerpo y el embarazo, hace ejercicio en exceso, se niega a ver la barriga crecer, muestra fatiga excesiva, intentan comer a solas o saltarse comidas, incluso pueden llegar a provocarse el vómito. Se debe tener especial precaución con mujeres que ya han sufrido previamente trastornos como anorexia o bulimia.

Los primeros meses de gestación podemos confundir algunos de estos síntomas con los propios del embarazo, nauseas, vómitos o pérdida de apetito, por eso es especialmente importante el cuidado y observación por parte de la familia.

¿Qué hacer?

El instituto de medicina de EEUU recomienda que una mujer embaraza que parte de su peso óptimo puede engordar entre 11 y 16kg de forma saludable mediante una alimentación equilibrada y ejercicio. Una mujer deportista antes de su embarazo está claro que puede continuar haciendo ejercicio con más intensidad que una que previamente llevaba una vida sedentaria, sin embargo este ejercicio y dieta no puede ser orientado a adelgazar, sino a mantenerse saludable.

Durante el embarazo no se debe comer por dos, como te cuento en otro de mis artículos sobre el embarazo. Hay que ganar peso de manera correcta y saludable de manera que una vez demos a luz no sea necesario una dieta mortal para recuperar la figura.

Son muchos los errores y mitos que rodean las recomendaciones alimenticias de la mujer embarazada, aquí encontrarás una serie de explicaciones que toda futura madre debe conocer.

Ten en cuenta que las mujeres que sufren pregorexia hacen mucho deporte debido a su obsesión con el cuerpo, por tanto sus necesidades calóricas e hídricas serían incluso mayores.

Sobre todas las cosas recuerda que el embarazo es un momento especialmente delicado donde la prioridad de cualquier madre es el bienestar de su bebé y no la obsesión por nuestra imagen. Si tienes alguna conocida que pueda sufrir este trastorno lo primero que debéis hacer es acudir al médico de cabecera quien os derivará a un psicólogo o psiquiatra que pueda tratar en profundidad el trastorno.

No te dejes influir por la presión social actual sobre los patrones estéticos y la excesiva exposición y acceso que tenemos a publicaciones y anuncios sobre “un cuerpo perfecto”.

Mundofitness

Al contrario que lo que muchos piensan, no debemos esperar a que nuestro cepillo esté desgastado para cambiarlo. De hecho, cada 3 meses es recomendable sustituirlo para evitar la proliferación de microorganismos y bacterias que podrían afectar a nuestra salud bucodental. Pero, ¿en qué debemos fijarnos a la hora de comprarlo?

No todas las dentaduras son iguales, ni se encuentran en el mismo estado, por eso siempre lo mejor es que nuestro propio dentista nos recomiende qué tipo de cepillo es el que más nos conviene en nuestro caso particular. Aun así, es interesante que sepamos identificar por nosotros mismos qué aspectos debemos de tener en cuenta para dar con la elección correcta.

Dureza de las cerdas

Lo recomendable es que no optemos por un cepillo muy duro, ya que podemos dar pie a un cepillado más agresivo y dañar nuestro esmalte. Debemos desterrar el mito de que son estos cepillos los que mejor acaban con los restos de los alimentos y la placa dental, ya que es una creencia errónea.

 
Forma de las cerdas

Onduladas, rectas, ligeramente curvas… En este caso, no hay un criterio unánime, sino que cada uno (con la ayuda de su dentista) debe elegir lo que más le convenga y con lo que se sienta más cómodo.

 
Tamaño del cabezal

Debemos de evitar los cepillos con grandes cabezales, ya que tendremos menos opciones de llegar a los pequeños rincones de nuestra boca. Por ello, lo recomendable es escoger aquellos que contengan un cabezal mediano o pequeño.

 
Material del mango

Para evitar pequeños incidentes, y mejorar el control y la seguridad del cepillado, es recomendable que esté realizado con un material antideslizante.

¿Y en caso de dientes sensibles?

 
Alrededor de 1/3 parte de los adultos sufre sensibilidad dental, una afección que suele desarrollarse como consecuencia de una enfermedad periodontal, un cepillado de dientes agresivo o incluso debido a un bruxismo no controlado. Si es nuestro caso, debemos optar por un cepillo suave o extrasuave, que nos ayudará a ser más cuidadosos con nuestras encías y evitará un daño mayor en el esmalte, y un dentífrico para la sensibilidad, especialmente diseñado para reparar y proteger las zonas más sensibles de nuestra dentadura.

Dmedicina

El maquillaje forma parte del día a día de millones de mujeres en el mundo. La base, el colorete, la sombra de ojos, el rímel… Todos estos cosméticos esconden secretos que las grandes industrias no quieren revelar porque no son de su interés. Sí, hablamos de las sustancias químicas peligrosas que contienen y que seguramente desconoces. ¡Mucho cuidado!

Según un estudio de EAE, en España se venden cada año más de 85 millones de unidades de esmalte de uñas, máscara de pestañas y otros productos de maquillaje para cara y ojos. ¿Cómo se traducen esas cifras? Las mujeres españolas gastan de media al año más de 30 euros en estos cosméticos.

La cultura del maquillaje está plenamente establecida en la sociedad, adelantando las adolescentes la fecha en la que empiezan a sentir interés para que sus labios tengan un color especial o sus ojos ganen intensidad con el rímel.

 
Sin embargo, muchas mujeres desconocen que abusar de esos cosméticos puede ser peligroso para la salud. Se trata de informaciones que las grandes compañías omiten pero que investigaciones como la de la Fundación Susuki advierten que hay 8 sustancias utilizadas en los productos de cuidado personal (también se incluye ahí a champús, jabones, cremas, perfumes, etc) que deberías evitar.

Plomo

Si utilizas lápiz de labios, debes saber que la gran mayoría de marcas incluyen plomo a la hora de componer este cosmético. En el año 2007, la Campaña por Cosméticos Seguros halló el componente químico en más de la mitad de las marcas analizadas.

La presencia del plomo en los lápices de labio está, por así decirlo, ‘escondida’, es decir, si tú te fijas en los ingredientes del producto, no encontrarás nada al respecto. El plomo se aloja a través de las materias primas que están contaminadas y que se utilizan para fabricar todos los productos.

En este caso, los pigmentos que ayudan a dar color a esos lápices de labios son los que mejor transportan el plomo que puede llegar a causar en ciertos casos a provocar, según los estudios, casos de problemas neurológicos en niños y posible infertilidad.

Formaldehído

El formaldehído es uno de los productos químicos más utilizados en la gran mayoría de cosméticos. Su uso es muy frecuente a la hora de conservar los cadáveres, ya que contienen bacterias en los productos que están formados por agua y que permiten su prolongación con el paso del tiempo.

Los diferentes estudios que se han realizado han demostrado su elevada toxicidad, reconociéndose como elementos carcinógenos. Eso sí, muchos de ellos no han podido estudiar su ingesta ni su papel cuando los absorbe la piel, como es el caso de algunas cremas hidratantes.

 
Triclosán

Una de las sustancias químicas más utilizadas en la gran mayoría de desodorantes, antitranspirantes (NO, NO SON LO MISMO), leches limpiadores, desinfectantes de manos y otros cosméticos es el triclosán, encargado de acabar con las bacterias en pastas de dientes o incluso en sprays utilizados en primeros auxilios.

La historia del producto es larga. La FDA ha revisado su interferencia en el proceso hormonal de los animales, algo que podría contribuir al aumento de bacterias que resisten a los antibióticos, dañando, incluso, el sistema inmunológico.

Otros estudios, mucho más contundentes, aunque minoritarios, apuntan que el uso de triclosán puede causar daño en el hígado y aumentar la posibilidad de padecer cáncer.

Ftalato de Dibutilo

El ftalato de Dibutilo es un ingrediente que está presente en la gran mayoría de esmaltes y perfumes. ¿Su función? Aumentar la capacidad de otros ingredientes químicos con los que interactúan para que provoquen posible mutaciones genéticas que produzcan problemas reproductivos.

Ese compuesto químico permite también aumentar la plasticidad de los detergentes, limpiadores e incluso juguetes, los cuales también entran en los grupos peligrosos. Si miras en la etiqueta de la gran mayoría de ellos, seguramente encontrarás ese ‘nombre’ maldito.

Butilhidroxianisol

Otro de los conservantes más utilizados por las marcas es el butilhidroxianisol. Su función en la gran mayoría de cosméticos es la potenciar su función antioxidante en cremas humectantes y maquillajes.

Algunos de los estudios realizados al respecto apuntan que puede producir reacciones alérgicas y afectar, de forma especial, al hígado y a partes más expuestas de la piel. En pruebas con animales, el butilhidroxianisol ha demostrado ser un elemento carcinógeno.

 
Laurel sulfato de sodio

Productos habituales como los champús, geles o pastas de dientes no se libran de incluir elementos químicos que pueden llegar a ser peligrosos para el ser humano. En todos estos cosméticos, el laurel sulfato de sodio se encarga de crear la típica espuma que son tan características de todos ellos y que si se usa con frecuencia favorece la irritación y la aparición de eczema en la zona afectada.

En este sentido, la Agencia Internacional en la investigación contra el cáncer y la Administración de la Salud y Seguridad Ocupacional han asegurado que no se trata de un compuesto carcinógeno aunque hay otras corrientes que alertan de que su uso prolongado puede favorecer su aparición.

Que.es

La exposición al agua de mar, de las piscinas y la práctica de deportes acuáticos aumenta durante la estación estival, lo que conlleva un incremento del riesgo para nuestros ojos. Traumatismos, infecciones, irritaciones o traumatismos son los problemas más frecuentes. Durante el verano, las visitas al oftalmólogo pueden aumentar hasta un 30%.

La mayor parte de los problemas asociados al baño suelen ser irritaciones, muchas de ellas debidas al cloro o la salinidad del agua del mar, que se solucionan espontáneamente o con un tratamiento tópico adecuado. El agua de las piscinas suele presentar un mayor riesgo de contraer una infección que la del mar. Hay una serie de infecciones más frecuentes en la piscina que en la playa, como la pseudomona o la Acanthamoeba. Se tratan de microorganismos que sobreviven mejor en el agua dulce, aunque también pueden estar presentes en el agua de mar. Para minimizar el riesgo de infección se aconseja, entre otras recomendaciones, protegerse los ojos con unas buenas gafas homologadas de buceo o natación y evitar bañarse con lentillas. Los microorganismos pueden adherirse a estas. Aunque dichas infecciones no son muy frecuentes, sí que pueden derivar a consecuencias graves. Es por ello que se debe extremar la desinfección de las lentillas y el tratamiento correcto del agua de las piscinas.

Para los que prefieran el mar, deben tener en cuenta que hay otros riesgos. Además de algunas irritaciones leves, los mayores peligros suelen ser las picaduras en los ojos de alguna medusa u otro animal marino. Estos suelen atacar a los párpados, pero en ocasiones pueden dañar a la córnea o a la conjuntiva, provocando una quemadura química, que debe ser tratada por un oftalmólogo. Asimismo, en los deportes acuáticos pueden producirse algunos traumatismos incisos por la rotura de los cristales de las gafas de buceo, aunque es algo muy poco probable hoy en día, ya que deben estar hechas de cristal templado, de ahí la importancia de adquirir siempre gafas homologadas. Uno de los riesgos en deportes acuáticos se produce en submarinismo. La afectación típica en esta práctica es el hiposfagma, un derrame ocular que se debe a los cambios de presión y que no suele tener consecuencias graves.

Dr. Francisco Ruiz Tolosa.

Oftalmólogo del Centro de Oftlamología Barraquer

Salud y Medicina

 
Los pies son nuestro soporte diario y suele ser una parte muy descuidada de nuestro cuerpo, más allá de hacerte pedicure con regularidad, está el tema de los callos que son durezas que aparecen en nuestros pies y que suelen convertirse en un problema

Los callos son una capa de piel endurecida que suelen aparecer en los pies por el uso de calzado inadecuado, bien sea porque es apretado, puntiagudo o muy alto, lo que impide que el pie ejerza la presión adecuada al caminar y produzca esta dureza por el roce constante con el calzado.

Las callosidades además de ser dolorosas pueden convertirse en un problema estético, pues al ponerte sandalias o cholitas de playa suelen verse mal y muy desagradable. Para eliminar los callos en un 2 por 3 toma nota de estos remedios caseros:

Antes de aplicar cualquier tratamiento casero pasa una lima de callos o una piedra pómez para retirar un poco de la piel muerta que forma la dureza.

1.- Cebolla, limón y sal: Corta una rodaja de cebolla agrégale unas gotas de limón y sal. Cúbrelo con una venda o adhesivo para que sujete el callo toda la noche y repite el procedimiento todos los días. El limón y la cebolla ayudan a limpiar profundamente la piel para ablandarla mientras que la sal será el exfoliante natural.

2.- Bicarbonato de sodio: Esta es una solución económica a los callos y solo basta con disolver 3 cucharadas de bicarbonato de sodio en agua tibia y remojar allí los pies durante 30 minutos.

 
3.- Higo: Con sus propiedades antiinflamatorias te ayudará en especial si el callo es doloroso. Corta el higo extrae la pulpa y aplica en el callo antes de acostarte. Al levantarte enjuaga los pies con agua tibia, lima un poco la dureza y aplica humectante.

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