La exportación de carne uruguaya totalizó 1.650 millones de dólares entre julio de 2015 y junio de 2016 por la venta de 390.000 toneladas de ese producto, informó este miércoles la Presidencia a partir de los datos difundidos por el Instituto Nacional de Carnes (Inac).

 
De esa cantidad, al menos el 8% de la exportación va destinada a los países del Mercosur, integrado por Argentina, Paraguay, Uruguay, Brasil y Venezuela.

China es el principal mercado con cerca del 37 % del ingreso de divisas gracias a una importante venta de la carne vacuna y a un papel destacado en «otros productos como las menudencias», del que el país asiático es el principal destino de exportación a pesar de que no es donde más se aprecia el valor de la carne», informó el gerente de Información del Inac, Jorge Acosta.

La Unión Europea (UE) es el segundo destino de la carne uruguaya con 22 % del total de exportaciones, seguido por el bloque del Tratado de Libre Comercio de América del Norte (Nafta, por sus siglas en inglés), conformado por México, Canadá y Estados Unidos, que se ubicó en tercer lugar con 18 %, lo que implica una disminución de su participación pasada.

A pesar de las buenas ventas de Uruguay se constató «una disminución del 9 % respecto a la cifra récord que se había verificado en el período anterior», señaló Acosta.

En el informe del Inac se detalla que se sacrificaron 2.153.115 bovinos, la mitad fueron vacas, seguidos por un 48% de novillos y luego por terneros y toros.

Fuente: Globovision 

Debido al incremento de precios de los alimentos, incluso los platos que comúnmente llenaban las mesas de los venezolanos de menos recursos económicos se han convertido en un lujo para la mayoría de la población. Entre 2012 y principios de 2015, las familias de los estratos más pobres se alimentaban con una mayor variedad de alimentos que hoy, aseguró Susana Rafalli, nutricionista de la Fundación Bengoa. “Estaban comiendo de 10 a 12 grupos alimenticios, que representan entre 25 y 28 alimentos distintos por día. Ahora están comiendo 2 o 3 grupos alimenticios, que no son más de 5 o 6 alimentos diarios. Es una dieta muy poco diversa, de bajo tenor de nutrientes críticos como la proteína animal y vegetal, y de bajo tenor de nutrientes como el hierro”.

De acuerdo con Emeris López, nutricionista jubilada del Centro de Nutrición Infantil de Antímano, el desayuno eran dos empanadas rellenas con queso o caraotas, el almuerzo caraotas con arroz y tajadas y la cena arroz con pollo o arepas con huevos revueltos. Rafalli también detalló un menú parecido: “En general era una empanada por la mañana. Si les agarraba el almuerzo en la calle comían pan con mortadela o un perro caliente, ambos acompañados con un litro de gaseosa, y para la cena un pabellón con caraotas, arroz y tajadas o arepas con perico”.

Actualmente, si una familia de 5 miembros desea desayunar con empanadas debe destinar entre 209,5 y 350 bolívares por cada unidad. En total, cancelar entre 1.475 y 1.750 bolívares, si cada uno se come una. En los comercios el queso duro para rayar se consigue en 4.000 bolívares, mientras que el kilo de harina de maíz precocida se compra en 190 bolívares, al precio regulado, o por 3.000 bolívares en los puestos de los revendedores.

Para almorzar caraotas con arroz y tajadas, el plato de cada uno cuesta entre 576,9 y 837,5 bolívares. En total, la familia come por 2.884,5 o 4.187,5 bolívares. El arroz regulado cuesta 25 bolívares el kilo, pero los bachaqueros lo comercializan en 3.500 bolívares, el kilo de caraotas se consigue en 6.000 bolívares y cada plátano cuesta 250 bolívares.

La cena de una arepa con dos huevos revueltos por persona está entre 37,5 y 483,33 bolívares, que en total suma entre 187,5 y 2.416,65 bolívares. El cartón de huevos se encuentra en 4.000 bolívares con los revendedores y en 336 bolívares al precio fijado por la Sundde.

Por día de tres comidas se deben cancelar entre 4.547 y 8.354,15 bolívares, mientras que por un mes entero el monto se ubica entre 136.410 y 250.624,5 bolívares. Así, se requieren entre 6 y 11,1 sueldos mínimos de 22.576,5 bolívares para poder alimentarse.

Hoy ambas nutricionistas coinciden en que la dieta del venezolano no es diversa. Rafalli señaló que las familias desayunan con plátano, almuerzan con yuca y, en ocasiones, la acompañan con sardina, y cenan de nuevo con yuca y huevo, si es que tienen. López indicó que un desayuno es un bollo de harina de maíz con queso duro rayado o margarina, y que aguantan el resto del día con yuca sancochada y sardina o con sopas de auyama y verduras.

Si en 2012 los venezolanos normalmente comían harina de maíz, arroz, pollo, refrescos, pasta, pan, azúcar, granos, aceite, carne, leche y pescado; a principios de 2015 disminuyeron el consumo de leche, pan, pasta, harina de maíz, huevos y granos, citó Rafalli de la Encuesta de Seguimiento al Consumo de Alimento elaborada por el Instituto Nacional de Estadísticas de Venezuela. “Prácticamente desaparecieron la carne, el pescado y la fruta. Tan solo 5% de las familias reportó haberlos ingerido”, agregó.

Emeris López coincidió con Rafalli. En su lista de alimentos agregó los menudos del pollo, auyama, tomate, cebolla, zanahoria, lechuga, papa, ocumo, ñame, yuca y apio. Además, indicó que cada semana para las meriendas adquirían tres o cuatro frutas, como el cambur, la guayaba, la naranja, el melón, la patilla y la lechosa.

CIFRAS

250.624,5 bolívares es la cantidad de dinero que se requiere para desayunar, almorzar y cenar durante un mes
6.000 bolívares es el precio de un kilo de caraotas. El queso duro y un cartón de huevos cuestan 4.000 bolívares
3 grupos alimenticios son los que consume el venezolano a diario. Son hasta 6 alimentos distintos por día

Fuente: El Nacional 

La reciente decisión de la Sala Constitucional del Tribunal Supremo de Justiciaal desconocer todas las decisiones de la Asamblea Nacional se traduce como una escalada importante en el enfrentamiento entre dos de las principales instituciones gubernamentales en el país.

La respuesta del poder Legislativo, basada en argumentar que no reconocerá ningún fallo del máximo tribunal que se considere como violatorio de la Carta Magna, atiza aún más el conflicto.

Este escenario envía señales sumamente negativas sobre el país hacia el exterior, con énfasis en la percepción de los mercados internacionales, debido a antecedentes y proyecciones que afectan el ámbito económico.

Previamente desde la Asamblea se ha advertido que no serán aprobados los convenios que el Ejecutivo ha venido firmando como base para el desarrollo del Arco Minero del Orinoco, un paso necesario para convalidar cualquier acuerdo de estas características.

Del mismo modo, Pdvsa está ante importantes pagos de bonos de deuda tanto este año como el año próximo, para lo cual se ha venido contemplando la posibilidad de un canje -cuyas condiciones estarían a punto de conocerse- que ayude a suavizar el cronograma de los próximos vencimientos. En este punto también afecta el choque entre las instituciones del Estado, la agenda política y las consecuencias que algunas decisiones de Estado han tenido sobre la relación con entidades financieras internacionales.

La industria petrolera está obligada a cubrir su deuda financiera, pero enfrenta una caída constante en su capacidad de producción y procesamiento de crudo, debido a la limitación en las inversiones y mantenimiento debido al descenso en su flujo de caja.

Los elementos anteriores describen un cuadro sumamente complejo que nos obliga a hacer un llamado a la reflexión. Teniendo en juego la viabilidad económica del país, ante una fuerte coyuntura definida por la mayor contracción de importaciones de su historia, se hace necesario contemplar la posibilidad del entendimiento en conjunto de los principales factores del acontecer nacional.

En el anterior editorial advertimos sobre la disminución del margen de maniobra si no ocurre una recuperación importante en los precios del petróleo. No está demás sumar a ese señalamiento el de la necesidad de recuperar los cauces legítimos de resolución de los problemas y de la planificación del devenir nacional en el marco de las leyes y de la democracia, además en un momento de fuerte presión política y de definiciones para el futuro.

Fuente: Banca y Negocios

El presidente de la Federación Nacional de Ganaderos, Carlos Odoardo Albornoz, advirtió que el gremio productivo del país se encuentra en una “situación comprometida”.

El representante de los ganaderos considera necesario dotar un parque de maquinarias para reactivar el aparato nacional. “Si añadiéramos 700 millones de dólares, 13 mil tractores, en año y medio, los rubros de ciclos cortos (maíz, arroz, caraota, hortalizas, leche) pudieran tener un repunte que ahorraría divisas al país”, detalló.

Entrevistado en Unión Radio, el representante de Fedenaga reiteró que el sector requiere “una gran inversión de 3.300 millones de dólares para pagar a proveedores internacionales, crear una sobreoferta de 1.800 millones de dólares para mitigar la angustia con la escasez e invertir no menos de 3.500 millones en maquinarias, equipos, semillas, agroquímicos; lo que da un total de 17 mil millones de dólares”.

Sobre las reuniones con el Ejecutivo, indicó que ciertamente han conversado en el pasado con las autoridades, pero actualmente considera que el tema no se ha tratado lo suficiente con Fedenaga “que tiene el mayor peso de la producción de alimentos a nivel nacional”.

Carlos Odoardo Alborznoz estima que con lo que se invirtió en la Cumbre Mnoal (130 millones de dólares), se pudieron comprar 4.000 tractores medianos para la producción de alimentos e insumos para trabajar 400 mil hectáreas, que hubiesen garantizado el maíz blanco para las arepas.

Fuente: Noticia al Día 

El alcalde del municipio Chacao, Ramón Muchacho, afirmó este miércoles que Venezuela necesita un “sistema de libertades” para comenzar a producir y deslindar la nación del rentismo petrolero.

Consideró que el petróleo no es lo más importante que hay en Venezuela, “lo único que necesitamos es un sistema de libertades que nos permita producir”.

“Las naciones con mejores estándares de vida tienen en común la libertad económica y para producir”, dijo.

Agregó que “ni el petróleo nos hizo ricos, ni que se acabe nos hace pobres”. Son percepciones erróneas que tiene la población sobre el llamado oro negro. “Millones de venezolanos pensaron que nacionalizar el petróleo era la clave para ser ricos, la verdad es que eso no nos hizo más ricos, fuertes, ni nos preparó para esto”.

Fuente: Noticia al Día