Archive for junio 11th, 2016

#Receta Bebidas Típicas de Venezuela: Ponche Crema

Posted on: junio 11th, 2016 by Laura Espinoza No Comments

El Ponche Crema es una bebida típica de Venezuela en la época navideña que se prepara de forma artesanal o se compra ya lista (la de Eliodoro Gonzalez P.) Este cremoso brebaje dulce se hace a base de huevos, leche condensada, leche entera y por supuesto contiene alcohol. Existen muchas variaciones y cada familia tiene su toque secreto. Su olor es característico de las noches decembrinas. Se puede decir que el Ponche Crema es primo del Coquito puertorriqueño, del Rompope mexicano, del Eggnog estadounidense, entre otros. Se acostumbra tener una botella en el refrigerador y se ofrece una copita a las damas que llegan a casa de visita aunque muchos caballeros también lo disfrutan durante una amena conversación. Es un excelente regalo para quienes apreciamos.

 

 

Es un acompañante que no falta en la cena tradicional navideña venezolana y es una de las costumbres que se han mantenido a lo largo de los años a lo largo de la geografía nacional.

 

 

 

Tip: El Ponche Crema siempre se sirve en vasos cortos o en copas pequeñas.

 

 

Esta es la receta de el Ponche Crema casero que hace mi mamá y que ahora hago yo. Queda muy rico, espesito y nosotras no usamos tantos huevos.

 

 

Ingredientes:

 

 

6 yemas de huevo

 
1 lata de leche condensada

 
2 tazas de leche entera

 
Una conchita de limón

 
1/2 taza de ron venezolano (o el de su preferencia)

 
Nuez moscada

 
Vainilla

 
Una botella

 
Preparación:

 

 

En una olla de peltre se pone a cocer a baja temperatura la leche. Aparte se baten las yemas de huevo.

 
Agregar las yemas a la leche, la conchita de limón. Luego una cucaharadita de vainilla y nuez moscada al gusto. Ir removiendo con una cucharada de madera, y se debe dejar siempre a temperatura baja para evitar que las yemas coagulen.

 
Esperar que repose un rato y que baje un poco la temperatura del líquido, el cual en este punto debe estar algo espeso.

 
Agregar la leche condensada, el ron y mezclar bien. Si sienten que les quedió con grumos, puedes usar la licuadora.

 
Prueba y verifica que tiene el gusto a licor que deseas, si no agrega más alcohol según el caso.

 
Embotella en envases de vidrio previamente esterilizados, tápalo y guardalo en la nevera.

 

 

 

Mamacontemporanea.com

#Receta Bebidas Típicas de Venezuela: Tizana

Posted on: junio 11th, 2016 by Laura Espinoza No Comments

Conocida, sabrosa y refrescante ensalada/bebida a base de frutas, ha sido un clásico en fiestas y celebraciones de todo tipo por su dulce sabor y sus colores, la tizana alegra siempre a grandes y chicos.

 
Ingredientes

 

 

1 Piña dulce

 

 

4 Naranjas

 

 

1 Manga madura o 3 mangos

 

 

250 gr. de fresas

 

 

Uvas al gusto

 

 

Granadina al gusto

 

 

Jugo de 6 naranjas

 

 

1 lechosa amarilla pequeña

 

 

2 cambures

 

 

2 manzanas una verde y una roja

 

 

1 lt. de limonada poco concentrada

 

 

Hielo

 

 

Preparación

 

 

El primer paso para preparar un rica tisana es pelar la piña y retirar el centro, posteriormente cortarla en cuadritos y colocarlos en un envase amplio o recipiente. De igual manera pele y corte la lechosa y mezcle con la piña previamente cortada.

 

 

Pelar la manga o los mangos y agregar al recipiente con las demás frutas, agregue el jugo de naranja y las naranjas peladas sin semillas cortada en trozos pequeños. De igual manera corte las manzanas en cuadros y añádalas a la mezcla, cortar las fresas en cuatro trozos cada una y las uvas en mitades.

 

 

Mezclar todo bien y añadir granadina al gusto y el litro de limonada, pique los cambures en trozos pequeños agréguelos a la mezcla y para finalizar añada abundante hielo ¡a refrescarse!

 

 

 

 

 

Fuente: Cocina y Vino

#Receta Bebidas Típicas de Venezuela: Chicha de Arroz

Posted on: junio 11th, 2016 by Laura Espinoza No Comments

Ingredientes:

 
2 tazas de arroz.

 
4 tazas de agua.

 
1 lata de Leche condensada.

 
Vainilla o canela.

 

 

Preparación de la chicha:

 

 

Ponemos a cocinar el arroz hasta que este blando, cuando esto suceda lo pasamos por la licuadora y le añadimos la leche condensada y más agua, hasta obtener el espesor deseado, le agregamos vainilla o canela.

 

 

Esta es una manera muy sencilla de preparar esta deliciosa chicha.

 

 

Yo la prefiero con vainilla.

 

 

Esta receta de chicha es fácil, queda riquísima y rinde bastante, a los chicos les encanta. Puede espolvorear con canela.

 

 

La chicha de arroz es un postre  muy sabroso y nutritivo.

 

 

 

Milagil

CNE: Si hay violencia se suspende proceso del RR

Posted on: junio 11th, 2016 by Laura Espinoza No Comments

“Cualquier agresión, alteración, o generación de violencia conllevará a la suspensión inmediata del proceso hasta que se restablezca el orden”, así lo advirtió Tibisay Lucena en comparecencia de prensa desde el CNE, donde ratificó que el proceso de validación de firmas será entre el 20 y el 24 de junio en las sedes de las oficinas regionales electorales.

 

 

 

El pronunciamiento de Lucena se produjo en el cierre de una semana convulsionada por manifestaciones callejeras, opositoras y chavistas y agresiones a diputados de la Mesa de Unidad (MUD).

 

 

 

Antes de la validación de las firmas, habrá un proceso de exclusión que se dará del 13 y el 17 de junio, dijo Lucena, quien confirmó que 1.352.052    irán a validación. Mientras  que 605.727  no cumplieron    los criterios establecidos.

 

 

 

Entre las irregularidades expresadas se cuentan “la firma de 3.003 menores de 18 años, 1.335 inhabilitados políticos, 659 con serial anulado y 3 personas con interdicción civil (problemas mentales).

 

 

 

Tras la validación de firmas con huella dactilar, el CNE se tomará 20 días hábiles para revisar el proceso, hasta el 23 de julio, detalló Lucena. En el caso del Zulia, la validación y exclusión (para esta última hay que bajar la planilla de la página web del CNE)  se dará en la Oficina Regional Electoral,  en La Barraca.

 

 

 

Minutos después del pronunciamiento del Poder Electoral, se sucedieron uno tras otro los actores políticos.

 

 

 

Con el chavismo advirtiendo que recurrirá al Poder Judicial y la oposición cuestionando “las trabas” y exclusiones de algunos de sus líderes.

 

 

 

“Lo primero que vamos a hacer es que vamos a la Sala Constitucional (del TSJ) para denunciar este delito contra la Constitución”, dijo Jorge Rodríguez, delegado por el presidente Nicolás Maduro para supervisar el proceso que busca sacarlo del poder.

 

 

 

Rodríguez señaló que durante el recaudo hubo una serie de irregularidades que configuran un “fraude”, como la inclusión de rúbricas de personas fallecidas, menores de edad e inhabilitados políticamente.

 

 

 

El dirigente opositor Henrique Capriles, principal impulsor del referendo, denunció que en la lista de apoyos publicada por el CNE aparece como “no firmante”, pese a que según él cumplió con lo indicado.

 

 

 

Capriles insistió en que el CNE “ha violado la norma una y otra vez, lo que hizo el CNE fue pisotear la manifestación de voluntad del pueblo”.

 

 

 

El primer vicepresidente de la AN, Enrique Márquez, quien también denunció su exclusión de las firmas, planteó que “se permita validar a aquellas personas que fueron excluidas”.

 

 

 

A juicio del diputado, “no hay ninguna razón para que el Psuv demande un proceso que más bien está siendo avalado por el propio Consejo Nacional Electoral”.

 

 

 

Las cartas están echadas para el referendo revocatorio, el Psuv asomó ayer su jugada principal, el TSJ; la oposición advirtió que seguirá en la calle para presionar al árbitro.

 

 

 

Panorama

Henrique Capriles: “Vamos a sortear todos los obstáculos”

Posted on: junio 11th, 2016 by Laura Espinoza No Comments

El gobernador de Miranda recriminó el proceso de exclusión de 600.000 firmas   

 

 

 

Ayer Henrique Capriles señaló que la oposición sortearía todos los obstáculos que le pongan el Consejo Nacional Electoral y el gobierno a la activación del referéndum revocatorio contra el presidente Nicolás Maduro. “Lo más importante lo tenemos, que es la gente. Vamos a ir a cada centro de validación y les vamos a demostrar a ellos y al mundo que estamos claritos en lo que queremos. El 6-D votamos por un cambio y ahora el cambio se lo vamos a firmar. Aunque la pongan difícil vamos por el revocatorio y vamos a lograr un cambio de gobierno en 2016”.

 

 

Indicó que la solución a la crisis es que el pueblo venezolano se pronuncie. “La situación en Venezuela es de emergencia. Insistimos en que tendrá una salida en la consulta del pueblo. Sepan las señoras del CNE que vamos a sortear los obstáculos que nos pongan. Ustedes están jugando con la paz del país y, sépanlo, nosotros no somos diques de contención, no somos responsables de lo que pueda pasar”.

 

 

El dirigente de Primero Justicia recriminó el proceso por el cual fueron rechazadas 605.727 firmas. “A mí me excluyeron. Mi firma fue un hecho público y notorio, y la rechazaron”. Dijo que las rectoras violaron una y otra vez el reglamento. “Ahora añadieron un proceso nuevo para excluir la firma, que no es más que para postergar y para el show del PSUV. Eso no existía, se lo inventaron”.

 

 

Afirmó que desde ya la oposición estaba activada para la validación. “Así sea en el carro de Lola nos movilizamos. Ustedes van a ver a un pueblo movilizado para validar sus firmas”.

 

 

Capriles descartó cualquier negociación que deje de lado el referéndum revocatorio. “Eso no existe. Este es un derecho del pueblo venezolano. Insistimos en que en esta situación lo más sensato es consultarle al pueblo venezolano”. Considera que si hay intenciones de dialogar, estas deben ser para allanar el proceso de cambio.

 

 

Rechazó las agresiones que sufrió el jefe de la bancada opositora de la Asamblea Nacional, Julio Borges, el jueves pasado por parte de supuestos colectivos, e instó al Ministerio Público a investigar el hecho. Afirmó que la gente está pasando hambre y por eso protesta. “Puede haber una explosión social, pero nosotros no queremos eso. Estamos para acompañar y proponer soluciones”.

 

 

INVALIDADAS

 

 

Las firmas de varios dirigentes de la oposición fueron invalidadas por el CNE, entre ellas las de los gobernadores de Miranda y Amazonas

 

 

Henrique Capriles

 

 

 

Leopoldo López

 

 

María Corina Machado

 

 

Enrique Márquez

 

 

Delsa Solórzano

 

 

Alfonso Marquina

 

 

Adriana D’Elia

 

 

Liborio Guarulla

 

 

David Smolansky

 

 

Helen Fernández

 

 

 

 

EN

Venezuela firmó acuerdo con Aruba para reactivar refinería en la isla

Posted on: junio 11th, 2016 by Laura Espinoza No Comments

El acuerdo permitirá a Venezuela exportar gas a Aruba para “satisfacer las necesidades económicas” y ayudar en su “desarrollo social”, dijo el presidente Maduro

 

 

 

Venezuela y Aruba firmaron hoy un acuerdo para reactivar una refinería de la isla que fue cerrada en 1985 y que permitirá el desarrollo “económico” entre ambas naciones.

 

 

Este acuerdo “de entendimiento” le permitirá a Venezuela exportar gas a Aruba para “satisfacer las necesidades económicas” y ayudar en su “desarrollo social”, dijo el presidente Nicolás Maduro desde la firma del documento en el palacio presidencial de Miraflores.

 

 

Hoy se consolida “una alianza estrecha entre Venezuela y la refinería de Aruba, aquí lo estamos concretando”, dijo el jefe de Estado.

 

 

Maduro aseguró que para su país es “muy importante la estabilidad energética” de la región, y que es eso lo que garantiza “la estabilidad fiscal, estabilidad social y política” de la misma.

 

 

Por su parte, el primer ministro de Aruba, Michiel Eman, expresó que la firma de este acuerdo significa una “emoción” para Aruba porque con el cierre de la refinería en 1985 obtuvieron “muchas” pérdidas y Venezuela les está dando “una nueva oportunidad para abrir nuestra refinería”.

 

 

Agradeció al presidente Maduro por esta “nueva oportunidad”.

 

 

“Hoy podemos celebrar este hecho de la amistad, estamos acá en Venezuela con mucho sentido de solidaridad”, agregó Eman, quien también se ofreció para ser mediador en el diálogo entre el Gobierno venezolano y la oposición, debido a que conoce la situación por la que atraviesa el país caribeño.

 

 

Sobre esto, Maduro agradeció su “buena intención” pero le instó a concentrarse en lo económico, porque a su juicio, la oposición no quiere dialogar.

 

 

El acuerdo fue firmado por el ministro de Petróleo y Minería, Eulogio Del Pino y el primer ministro de Aruba, quien llegó a Venezuela hoy con la intención de fortalecer “lazos de cooperación”.

 

 

 

 

EN

Suministro de insumos ha superado en más de 20 % metas del Plan de Siembra 2016

Posted on: junio 11th, 2016 by Laura Espinoza No Comments

El titular de Producción Agrícola y Tierras destacó la variedad de semillas rescatadas y producidas en el páramo merideño, gracias a Proinpa y INIA

 

 

 

El suministro de insumos para la producción de rubros agrícolas estratégicos, en lo que va de año, ha superado el 20 % de las metas trazadas en el Plan de Siembra 2016, informó este viernes el ministro de Producción Agrícola y Tierras, Wilmar Castro Soteldo, en el estado Mérida.

 

 

“Tenemos cifras que nos han sorprendido, hicimos una planificación ambiciosa, que representa 24% por encima de la meta del año pasado (2015)”, resaltó el Ministro en visita de inspección al Centro de Biotecnología de Producción de Semillas Agámicas, ubicado en el sector La Angostura, municipio Rangel del estado.

 

 

Precisó que este año se ha garantizado el suministro de insumos para 319 mil hectáreas de cultivos de maíz amarillo, 27,6% más de la meta trazada, que se ubicó en 250 mil hectáreas.

 

 

Igual ocurre en el caso del arroz, rubro en el que se contabiliza a la fecha, el suministro de insumos para 174 mil hectáreas, más de 20% de la meta trazada en el Plan de Siembra.

 

 

En el rubro maíz blanco, el logro es modesto, aunque no menos significativo, ya que se ha suministrado insumos para 409 mil hectáreas, 2,25% más de la meta prevista.

 

 

 

 

UR

Cada venezolano debe $ 5.545 por endeudamiento del gobierno

Posted on: junio 11th, 2016 by Laura Espinoza No Comments

Un informe de la firma ODH destaca que las acreencias suman 171,9 millardos de dólares al cierre de 2015

 

 

 

 

La deuda pública total -interna y externa- al cierre del año pasado fue de 171,9 millardos de dólares,  de acuerdo con cifras del Ministerio de Finanzas. Con una población de 31.017.064 de ciudadanos, esto implica que cada venezolano debe 5.545 dólares,  según un informe de la firma ODH. Y la cifra se ha incrementado 257,2% desde 2013, cuando el endeudamiento per cápita estaba en 1.552 dólares.

 

 

«En 2015 se profundizó la dependencia en las importaciones, mientras que la brecha entre importaciones y exportaciones se cerró. Los precios relativamente bajos del crudo y la caída de las reservas internacionales ponen en duda no solo la capacidad de sustituir el déficit local con importaciones, sino también el pago de una creciente deuda pública que llegó a 5.545 dólares per cápita en 2015», dice el informe

 

 

Agrega que el año pasado la inversión extranjera directa fue de apenas 13 dólares por habitante,  mucho menos que los 39,38 dólares de 2003. Indica que en un contexto de fuerte escasez de divisas, es preocupante el descenso de la inversión y la ausencia de medidas y planes que reviertan la situación para generar un ambiente de confianza que atraiga capital al país.

 

 

ODH refiere que el gasto público per cápita es cada vez menor. En 2015 se registró una caída real para ubicarse en  69,7 millones de bolívares, casi al nivel del gasto público de 2003, de 68 millones de bolívares. «Resalta el hecho de que desde 1999 se han nacionalizado y recentralizado la mayoría de los servicios públicos, y la magnitud de la administración pública y el número de programas sociales aumentó con creces. Por tanto, el gasto público per cápita se ha diluido entre muchos fines».

 

 

El informe también apunta que las exportaciones de bienes per persona entre 1999 y 2014, en este último año superaron las importaciones. Explica que en 2003 las exportaciones por habitante eran 1.060 dólares, mientras que las importaciones llegaban a 408 dólares. Esto significaba que había una brecha de 652 dólares.

 

 

Sin embargo, los bajos precios del crudo que se registran desde mediados de 2014, unido a la alta dependencia de las importaciones, han cerrado considerablemente la brecha hasta llegar a menos de 15 dólares entre importaciones y exportaciones en el último año. «Esto genera particular preocupación porque Venezuela recibe cada vez menos inversión extranjera directa y tiene importantes niveles de deuda pública».

 

 

 

 

EN

Un kilo de granos cuesta entre 1.600 y 8.000 bolívares en Quinta Crespo y Chacao

Posted on: junio 11th, 2016 by Laura Espinoza No Comments

Los consumidores los compran una vez al mes, si encuentran y si pueden costearlos, porque están más económicos que la carne y el pollo

 

 

 

En los mercados de Quinta Crespo y de Chacao ayer había granos. En supermercados, sin embargo, estaban agotados. Aunque para algunos consumidores son una opción ante lo costoso de la carne y el pollo -el kilo está en más de 5.000 bolívares-, los precios van entre 1.600 y 8.000 bolívares. «Yo compraba granos regularmente y los comía dos veces a la semana, ahora solo los puedo comer una vez al mes. La situación es horrible», exclamó una compradora.

 

 

«La gente los compra bastante por los precios de la carne y el pollo, como están caros prefieren los granos. Pero es difícil conseguirlos y los que llegan son importados», informó un vendedor en Quinta Crespo. En su puesto los más económicos eran los frijoles chinos, en 1.600 bolívares el kilo, y los más caros las lentejas, en 6.000 bolívares. Hace un año el kilo de lentejas costaba 1.000 bolívares, lo que indica que ha registrado un alza de 500%. «Semanalmente suben los precios», agregó.

 

 

Las caraotas negras estaban entre 2.900 y 3.000 bolívares, un incremento de 1.350% y 1.400% con respecto al año pasado, mientras que las rojas y las blancas se venden en 3.800 bolívares, 216% por encima. Las arvejas amarillas entre 2.800 y 3.800 bolívares, lo que indica un alza de 330,7% y 484,6%. Las arvejas verdes en 3.800 bolívares.

 

 

Los clientes caminaban entre los puestos y preguntaban precios. Algunos se iban con las manos vacías y otros dudaban en comprarlos. «Están demasiado caros. Se compran a duras penas, el sueldo no alcanza», dijo una clienta. «A veces los compro cada ocho o quince días, si se puede. Otras veces pasa un mes y no compro», añadió. Su compañera aseguró que los consumen como sustituto de la carne porque son más asequibles.

 

 

Los frijoles y los quinchonchos son los granos que más se despachan en establecimientos, afirmó un comerciante de Quinta Crespo. Sus precios son cercanos a los de las caraotas. Los frijoles rojos estaban en 2.800 bolívares, los pintos en 2.400 bolívares y los piconegros en 3.000 bolívares. Los quinchonchos se encontraban en 3.000 bolívares. También tenía garbanzos en 4.600 y 6.800 bolívares. «Tienen procedencias y tamaños diferentes, por eso hay dos precios para los garbanzos», explicó. Sus lentejas eran las más baratas, 5.800 bolívares. «Hay bastante demanda para los granos, aunque la gente se queje de que con dos kilos se les va la quincena», señaló el vendedor.

 

 

En el mercado de Chacao los granos son más costosos y hay menos variedad, pero los pocos que se encuentran pueden comprarse por peso o empaquetados.

 

 

El kilo de garbanzos y lentejas costaban 8.000 bolívares y el de frijoles bayos y chinos 2.000 bolívares. «Me llegaron ayer, pero tenía dos años sin vender garbanzos porque están muy escasos. La última vez que los vendí estaban en 2.000 bolívares», dijo un comerciante. «Lo que más llega son frijoles y quien nos los vende le pone precios muy altos, entonces la gente los compra a regañadientes», añadió.

 

 

En otros puestos expendían garbanzos, caraotas rojas, frijoles amarillos y frijoles puntonegro empaquetados. Los 500 gramos marcaban 3.766 bolívares, 2.500 bolívares, 823 bolívares y 1.000 bolívares, respectivamente.

 

 

Restringen traslado

 
El presidente de la Cooperativa de Alimentos Atenas del Táchira, Robert Maldonado, que agrupa más de 100 transportistas de 60 rubros de hortalizas y frutas, que son comercializados en Caracas, Maracay, Valencia, Puerto Ordaz  y Margarita, denunció que están en riesgo de perderse 320 toneladas semanales de plátano, yuca, cambur, piña y guineo que se recogen en las localidades parameras de La Grita, El Cobre, Queniquea, Seboruco y San Judas Tadeo.

 

 

Explicó que la coordinación del Instituto de Salud Agrícola Integral en Táchira ordenó no incluir el rubro en las guías de movilización sino cuenta con el certificado fitosanitario. El documento lo expide el organismo en la zona sur del lago (Zulia), pero la dependencia no cuenta con material ni laboratorios suficientes para atender los cultivos sometidos a revisión. Maldonado indicó que las cosechas no requieren de estas pruebas.

 

 

 

 

EN

Samper presentó documento para salir de la crisis

Posted on: junio 11th, 2016 by Laura Espinoza 1 Comment

El secretario general de la Unasur entregó al presidente Nicolás Maduro y al gabinete económico un conjunto de medidas para paliar la situación

 

 

 

El secretario general de la Unasur, Ernesto Samper, se reunió ayer con el gabinete económico del gobierno del presidente Nicolás Maduro y señaló que para resolver la crisis es necesario “convocar a un foro de especialistas y técnicos en materia económica para dar un diagnóstico serio y así, buscar la alternativa que conlleve mejoras”.

 

 

Asimismo, destacó que la solución a los problemas políticos que afronta Venezuela es el diálogo porque “es la fórmula de convivencia que está en todo el amplio espectro de la nación”.

 

 

Durante la reunión les fue entregado a todos los ministros del gabinete económico -incluido el vicepresidente del Área Económica, Miguel Pérez Abad-  un documento elaborado por un grupo de economistas invitados por la Unasur. En este se exponen propuestas técnicas que deben ser asumidas con prontitud por el Ejecutivo para paliar la crisis.

 

 

El documento, del que se desconoce su contenido, fue presentado en Miraflores al presidente Maduro, según el propio Samper. “Hemos querido celebrar esta reunión en el día que vamos a entregar al presidente de la República estas propuestas. Lo que queremos compartir con ustedes es este diagnóstico y sabemos que su eficacia es algo que tendrá que valorar el equipo económico”, dijo.

 

 

Añadió que se debe hacer un diagnóstico “para eliminar la distorsión cambiaria y corregir aspectos de la parte productiva”.

 

 

El secretario general de la Unasur señaló que se dejan planteadas las bases de discusión en materia económica y se espera que lo expuesto por el organismo sirva como un instrumento que fomente la viabilidad en la materia.

 

 

 

 

 

EN