Archive for abril 16th, 2016

Aceite de pescado para el tratamiento del asma

Posted on: abril 16th, 2016 by Laura Espinoza No Comments

El asma es una enfermedad respiratoria obstructiva crónica que afecta a las personas en su infancia y se mantiene a lo largo de sus vidas, provocada por factores hereditarios, los contaminantes ambientales, los hábitos no saludables de alimentos, el estrés, fumar, u otros alergenos, afecta y contrae los pulmones, la faringe y la laringe del sistema respiratorio. Durante un ataque de asma, los pulmones comienzan a secretar mucosa de las membranas celulares que rellenan las vías respiratorias y también causan resfriado y  tos, lo que dificulta la respiración. El asma es una de las enfermedades más importantes que tienen sobre la salud de América hoy en día, que cuesta tanto como $ 13 mil millones cada año. Casi 5.000 muertes al año son causadas por el asma sólo en los Estados Unidos. Además, no tiene cura. Sus síntomas sólo pueden reducirse mediante una dieta adecuada con suplementos especiales y terapias alternativas.

 

 

Acerca del aceite de pescado

 

 

El aceite de pescado es la fuente más rica de ácidos grasos omega-3 y omega-6 ácidos grasos que tienen propiedades anti-inflamatorias y son esenciales para una dieta saludable. Sus componentes principales son el ácido docosahexaenoico (DHA) y ácido eicosapentaenoico (EPA), que son utilizados por el cuerpo para reparar y producir nuevas células. ¿Sabías que? La aparición de asma en los esquimales es notablemente menor en comparación con las estadísticas de todo el mundo. Esto se puede atribuir a su dieta que es rica en ácidos grasos omega-3 y omega-6 derivados de peces de agua fría.

 

 

Ciertos pescados aceitosos que son beneficiosos para el tratamiento del asma son el salmón del Atlántico, merluza de cola, las sardinas, la caballa, el salmonete, la trucha arco iris y naranja áspero. Ellos contienen más de 2% de grasa y se debe consumir por lo menos 4 veces a la semana.

 

 

Los beneficios del aceite de pescado para el asma

 

 

Según una investigación, complementar la dieta de un paciente de asma con aceite de pescado reduce los síntomas de la inflamación pulmonar. La dosis media diaria de aceite de pescado para el tratamiento que sugiere la mejora significativa en la respiración, es de 3,3 gramos cada día. La cantidad aconsejada no sólo mejora la condición de los pacientes asmáticos sino que también reduce el riesgo de la enfermedad cuando se consume diariamente durante la infancia. El consumo diario puede prevenir los ataques de asma severos, reduciendo la constricción de los bronquios. Usted verá resultados en 2 meses.

 

 

Está demostrado y documentado por la investigación científica que no se puede sustituir este aceite con suplementos de ácidos grasos omega-3 y omega-6 para cosechar los beneficios. El cuerpo tiene que convertir a los ácidos de cadena larga, que es el DHA y ácidos grasos de EPA, para usarlos. Por lo tanto, este aceite prefiere el aceite de semilla de lino. No son sólo los ácidos grasos que juegan un papel en la prevención o la reducción del asma, si no que hay otros componentes en el aceite de pescado que no son conocidos todavía, pero son luchadores principales de asma. Sin embargo, si usted es alérgico al pescado o no le gusta comer, se puede optar por cápsulas.

 

 

De hecho, en Hyderabad, India, hay un festival anual en el mes de junio en el que de forma particular, una gran familia prepara aceite a través de los peces vivos sumergidos en una pasta de hierbas especiales y dan a miles de pacientes con asma. El especial  ‘medicamento’ se dice que mejora el asma entre las personas que se prescriben un régimen de dieta estricta para los próximos 45 días. La familia proclama tener una receta exótica y poderosa pasada de generación en generación como una cura del asma y se niega a compartir con las compañías farmacéuticas. Este aceite es especialmente beneficioso para los niños y las mujeres en sus embarazos tardíos.

 

 

Evite comer pescado frito sin embargo. Pescado asado o a la parrilla es una buena opción para su salud, ya que al  freírlo puede quitarle sus nutrientes. El aceite de pescado para el tratamiento del asma es completamente natural,  por lo que se puede tomar con su medicación regular del asma, sin efectos secundarios. Tenga en cuenta que el uso de aceite de pescado no es recomendado para personas en dificultades con la depresión, trastorno bipolar, el VIH / SIDA y la diabetes ya que causa adelgazamiento de la sangre. La ingesta excesiva también puede provocar vómitos y náuseas.

 

 

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Los síntomas de gusanos en el ser humano

Posted on: abril 16th, 2016 by Laura Espinoza No Comments

La incidencia de la ingestión de carne mal cocida, bebiendo agua infectada, y la absorción de la piel se sabe que son las formas más comunes a través del cual los seres humanos están expuestos a los gusanos. Tenias, lombrices y oxiuros, son las preocupaciones comunes de la mayoría de la gente.

 

 

¿Qué indica infestación de gusanos en los seres humanos?

 

 

Quizás, la más importante de todos los síntomas es la aparición de alergias. La infección de gusanos hace que los tejidos se inflamen y causan reacciones a los alimentos. Erupciones en la piel, acompañada de ampollas se producen en forma de tales alergias.

 

 

Incluso el picor es uno de los primeros síntomas de parásitos intestinales en humanos. Este síntoma suele afectar principalmente a las regiones anales y vaginales de la persona afectada. La comezón puede empezar como una sensación de cosquilleo suave y poco a poco se vuelven dolorosas. Este síntoma se produce como resultado de los gusanos que causan irritación de la piel.

 

 

Luego viene el dolor de estómago, otro síntoma clásico de la infestación del gusano. El dolor puede surgir en cualquier parte en el área abdominal. Sin embargo, este síntoma puede ser causado por otras condiciones médicas como úlceras de estómago, acidez y otros tipos de enfermedades estomacales.

 

 

Los parásitos intestinales pueden causar pérdida del apetito, náuseas y vómitos. Y si no se trata, esto podría conducir a la pérdida de peso involuntaria, fatiga, deshidratación, etc.

 

 

El inicio de la diarrea también es un síntoma importante para tener en cuenta y también lo es el de estreñimiento. Cuando se acompaña de secreción sanguinolenta, este síntoma plantea serias preocupaciones.

 

 

La presencia de gusanos o sus huevos en las heces es un signo seguro de la infección del gusano. Por lo tanto, si uno tiene todos los síntomas anteriores, debe vigilar ésto, también. Este es un síntoma extremadamente importante para considerar,  ya que los citados anteriormente pueden ser causados por otras condiciones también.

 

 

Medidas de cuidados personales

 

 

Por la mañana, una cucharada de coco recientemente molido se debe tomar. Después de un período de 3 horas, este debe ser seguido por una mezcla de aceite de ricino (30 – 60 ml) mezclado con leche tibia (250 a 375 ml).

 

 

Un antibiótico natural y barato es el ajo, que ha sido utilizado por muchas civilizaciones para el cuidado de los gusanos intestinales. En tiempos antiguos, la gente  colocaba clavos frescos de esta especia medicinal en sus zapatos. Mientras caminaban, los clavos de olor erán aplastados y el aceite extraído se absorbía por la piel. Por lo tanto, si usted no prefiere el sabor del ajo crudo, puede utilizar este método, porque de cualquier manera, se resuelve el problema.

 

 

Haga una mezcla de jugo de papaya cruda, miel y agua caliente. Tome esta solución cuando usted está preocupado por los síntomas mencionados anteriormente. A continuación, después de  dos horas, tome una mezcla de aceite de ricino y la leche tibia en cantidades ya mencionados anteriormente. Incluso teniendo  polvo de semillas de papaya con una taza de leche o agua ayuda a eliminar los parásitos intestinales en humanos.

 

 

Para concluir con otro remedio casero, una decocción de la corteza fresca o la raíz de un árbol de granada, y un puñado de semillas de calabaza hervidas en agua ofrecen gran cantidad de ayuda para matar a los gusanos y el alivio de los síntomas.

 

 

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Portadas de los diarios del sábado 16/04/2016

Posted on: abril 16th, 2016 by Laura Espinoza 1 Comment

Cómo conseguir la piel clara noche

Posted on: abril 16th, 2016 by Laura Espinoza No Comments

Todos deseamos tener una piel clara facial que está libre de todas las imperfecciones. Sin embargo, en realidad, es difícil conseguir la piel clara. Si tienes la piel propensa al acné, espinillas y luego entrar en erupción en la cara de vez en cuando. Cuando los granos se han ido, se van detrás de feas cicatrices que son muy difíciles de eliminar. La exposición prolongada al sol, causa enrojecimiento de la piel y erupción de ampollas. A continuación, algunas mujeres tienen arrugas, manchas y otros signos de envejecimiento en la piel facial. Para deshacerse de todos estos problemas, hay cremas para la piel, tratamientos de piel y remedios caseros que se pueden utilizar para aclarar la piel. Como usted está buscando la manera de conseguir la piel clara durante la noche, entonces déjame decirte una cosa en el principio de que es posible sólo si el problema de la piel no es tan grave y su estado general de la piel es buena.

 

 

Tratamientos de piel claros

 

 

Cuando el problema de la piel es suave, entonces usted puede utilizar durante las cremas para la piel de venta libre o geles para el cuidado de la piel. En cuanto a los productos de cuidado de la piel se refiere, el mercado actual está inundado con diferentes tipos de cremas y geles que pueden curar las espinillas, reducir las arrugas y elimina las cicatrices. Usted puede comprar un producto adecuado según su necesidad y utilizarlo siguiendo las directrices establecidas en la etiqueta del producto. Durante la selección de productos, optar por aquellos que son de una marca de renombre, ya que son más fiables.

 

 

Para un problema de piel más grave, se puede visitar a un dermatólogo para un tratamiento adecuado de la piel. El acné es tratado con antibióticos orales y lociones medicinales que deben aplicarse por vía tópica. El tratamiento con láser es una forma anticipada de tratamiento ampliamente utilizado para deshacerse de cualquier tipo de imperfecciones de la piel. En este tratamiento, un láser de alta intensidad es radiada en la piel para la eliminación de la capa más superior de la piel y el endurecimiento de la capa inferior. Por lo tanto, usted puede conseguir una piel limpia y suave. Se utiliza para la eliminación de arrugas, cicatrices de acné o cualquier otros lugares en la superficie de la piel. Para las cicatrices profundas, exfoliaciones químicas, microdermabrasión, la cirugía estética son las opciones efectivas otros. Las inyecciones de Botox es muy popular para combatir las arrugas. Todos estos tratamientos se muestran los resultados instantáneos, pero la piel necesita tiempo para sanar. Algunos de estos tratamientos pueden requerir más de una sesión.

 

 

Remedios caseros para la piel clara

 

 

Muchas personas quieren saber cómo conseguir la piel clara durante la noche sin productos y tratamientos como los productos, así como los tratamientos clínicos son muy costosos. Por otra parte, el régimen natural del cuidado de la piel no tiene ningún efecto secundario adverso. Para ellos, aquí están algunos remedios caseros que se dan a continuación:

 

 

Solución # 1: El jugo de limón tiene excelentes propiedades blanqueadoras que pueden aligerar las marcas de cualquier tipo de cicatrices. Usted puede frotar la mitad de un limón en la cicatriz directamente. Si se le irrita la piel, luego mezclar un poco de jugo de pepino con el jugo de limón y aplicarlo sobre las cicatrices y lavar con agua fría. En una profunda cicatriz y la edad, el aceite de almendra será más eficaz. Aplicar dos veces al día para obtener mejores resultados.

 

 

Solución # 2: El primer paso que debe tomar cuando usted nota un enorme grano en la cara es aplicar una pasta espesa de polvo de sándalo, gramo de polvo negro y agua de rosas o de leche. Agregar la pasta durante la noche y lavar por la mañana siguiente. Este remedio ayuda mucho para deshacerse de acné durante la noche.

 

 

Remedio # 3: Obtener un cuarto de cucharadita de jugo de zanahoria recién extraído y se mezcla con una cucharada de miel cruda. Aplicar por todo el rostro y dejarlo sin tocar durante algún tiempo. Tome un poco de agua tibia en un bol y añadir una pizca de bicarbonato de sodio en ella. Limpie la máscara de la cara con esta agua por inmersión de una bola de algodón en ella. Esto le ayudará a deshacerse de las líneas arrugadas en ningún momento.

 

 

Remedio # 4: Con el fin de obtener un calmante alivio de las quemaduras solares, se puede utilizar gel fresco de aloe vera. Tiene un efecto curativo asombroso en las quemaduras solares. Se forma una capa de protección para la piel dañada y mantener la humedad dentro. Esto asegura una cicatrización más rápida de las quemaduras solares. Sin embargo, trate de no usar ningún producto que tienen aloe vera como ingrediente. Esto se debe a que muchos de estos productos tienen alcohol que puede resecar la piel.

 

 

Sólo los tratamientos externos no son suficientes para conseguir una piel limpia y clara. Usted tiene que mantenerse saludable desde el interior para que el brillo interior se refleja en tu rostro. Coma alimentos saludables y evitar todo tipo de alimentos no saludables grasas o alimentos procesados. Tomar algunas vitaminas tales como vitamina A, D o E como suplementos sobre una base regular. Beba mucha agua para limpiar el cuerpo. Dale un descanso adecuado a su cuerpo por dormir durante 8 horas.

 

 

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Cómo usar crema de progesterona

Posted on: abril 16th, 2016 by Laura Espinoza No Comments

La progesterona es una de las hormonas más importantes que desempeñan un papel vital en el sistema reproductivo de la mujer. Se trata esencialmente de una hormona esteroide que es importante durante el embarazo, ya que es responsable de la construcción y el mantenimiento del revestimiento interno del útero. El revestimiento del útero durante el embarazo ayuda a que el huevo fecundado se pueda implantar en él y crecer continuamente. Los niveles inadecuados de progesterona significan que el óvulo fertilizado puede tener problemas para implantarse. En algunos casos, el óvulo no puede quedar implantado y en los casos en que las mujeres ya están embarazadas, puede significar que el óvulo no puede sobrevivir a lo que puede llevar al aborto involuntario. Por lo tanto, es esencial mantener los niveles adecuados de progesterona durante y antes del embarazo.

 

 

Cuando la progesterona se produce en menores cantidades en el cuerpo, las mujeres se les pide que utilicen cremas de progesterona que pueden ayudar a aumentar los niveles de progesterona en el cuerpo. Para saber más acerca de cremas de progesterona, siga leyendo.

 

 

¿Qué es la crema de progesterona?

 

 

La crema está hecha de ingredientes naturales o sintéticos y de ciertas plantas. Esta crema es generalmente similar a la hormona progesterona producida naturalmente en el cuerpo. Dicha hormona progesterona artificial está disponible en las farmacias en diferentes formas, tales como, cremas, aceites, píldoras, y gotas sublinguales, etc., por lo que es ampliamente conocida y utilizada como un medio eficaz para aumentar los niveles de progesterona en el cuerpo.

 

 

Sin embargo, muchos expertos en salud aconsejan utilizar las cremas de progesterona que se derivan de fuentes naturales, como las plantas, en vez de utilizar las cremas que contienen sustancias químicas. La crema de progesterona también se asocia con muchos efectos secundarios. Y por lo tanto, siempre es recomendable visitar a su médico antes de usar cualquier crema de progesterona. En primer lugar el médico comprobará el nivel de progesterona en su cuerpo y determinara si realmente tiene  la progesterona. En caso afirmativo, se le prescribirá el tratamiento  segun su condición de salud. En el caso, es necesario utilizar la crema de progesterona, el médico le dirá la cantidad de crema que se requieren para completar la dosis diaria de crema de progesterona. Todo el mundo es diferente y del mismo modo la necesidad de progesterona es diferente también. Después de todo, es una hormona e incluso un poco de desequilibrio puede tener efectos adversos sobre Ud.

 

 

¿Cómo aplicar la crema de progesterona?

 

 

Pues bien, usando la crema de progesterona no es tan difícil. Sólo tiene que mantener ciertas cosas en mente. En primer lugar, aplicar sólo la cantidad prescrita de crema de progesterona guiándose por su médico. Dependiendo del nivel de progesterona natural, el médico le pedirá que aplique la crema una o más veces durante el día. Una vez que se aplica la crema sobre la piel, se absorbe en la piel dentro de los siguientes minutos, que luego es absorbido por los receptores en el cuerpo. El cuerpo la utiliza  cuando la requiere.

 

 

También hay que considerar el área de aplicación. Para evitar la saturación de la progesterona, las mujeres se les aconsejan no aplicar la crema de progesterona cada vez en el mismo lugar. Hay que aplicarlo en diferentes partes para obtener el máximo beneficio. Por ejemplo, la cara, las manos, el estómago, los muslos, la espalda, el abdomen inferior y el cuello, etc., en algunos casos, a las mujeres se les pide que se apliquen en un área determinada. Por ejemplo, las mujeres que son tratadas por aborto involuntario se le pide que aplique la crema en la parte inferior del abdomen y la mujer que recibe tratamiento para la migraña durante el embarazo se les pide que se aplica la crema en el cuello, etc. A veces, las mujeres también se les pide que dejen de utilizar la crema de progesterona durante una semana cada mes para que el cuerpo pueda recuperar su sensibilidad a la crema de progesterona. Así que usted debe consultar a su médico sobre el lugar de aplicación.

 

 

Aparte del embarazo, la crema de progesterona también es utilizado por las mujeres que sufren de los síntomas premenstruales, tales como, cambios de humor, calambres estomacales, dolor de espalda y sensibilidad en los senos, y algunos de los síntomas después de la menopausia, tales como, sequedad vaginal, sofocos, depresión y osteoporosis, etc., pero hay que consultar a los expertos de la salud antes de usar cualquier crema de progesterona para evitar problemas de salud en el sistema reproductivo   relacionados. Una de las razones esenciales de la caída de los niveles de progesterona en el cuerpo es el estrés y por lo tanto, relajarse y mantener a raya el estrés puede ayudar a mantener los niveles deseados de progesterona en el cuerpo.

 

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Los efectos secundarios del mentol

Posted on: abril 16th, 2016 by Laura Espinoza No Comments

El mentol es un compuesto orgánico, que se obtiene (ya sea natural o sintetizado) a partir de las plantas de la menta. Tiene una estructura cerosa, cristalina, flexible y tiene una tendencia de fundirse bajo una temperatura ligeramente superior, a la temperatura del ambiente. Tiene un nombre genérico, el salicilato de metilo. El mentol, como se conoce generalmente por su efecto del enfriamiento, también tiene la capacidad de curar las diferentes enfermedades. Por lo tanto por sus propiedades terapéuticas, se há utilizado, como un remedio herbario en muchos productos, como las cremas, los ungüentos, los aerosoles, las lociones, etc.

 

 

Los beneficios del mentol

 

 

El mentol se utiliza generalmente para tratar los dolores musculares y los dolores articulares, o los dolores que se deben a las condiciones, como la artritis, el reumatismo, los esguinces, etc. Básicamente, estimula los receptores del frío de la piel y produce un efecto de enfriamiento, cuando es inhalado o cuando es aplicado sobre la piel. El mentol sirve como un contador-irritante, que produce una inflamación superficial con el fín de reducir la inflamación más profunda, por lo que funciona haciendo que la piel se enfríe y se caliente a continuación. Por lo tanto, estas sensaciones de variaciones de la temperatura sobre la piel, sirven para desviar la atención del dolor en los músculos, las articulaciones y los tendones mediante el calor, que en cierta medida ayuda a aliviar el dolor o el malestar. Sin embargo, el mentol no cambia la temperatura de la piel, sino que simplemente proporciona una sensación del cambio de la temperatura. También se utiliza para el alivio de la garganta irritada y la tós debidos al frío, la gripe o las alergias. Sin embargo, el mentol también tiene algunos efectos secundarios.

 

 

Efectos secundarios del mentol

 

 

Al igual que otros medicamentos, el mentol también tiene algunos efectos secundarios, y mientras que algunos són bastante leves, otros pueden requerir la atención médica inmediata. Por lo tanto, a continuación se comentarán los riesgos o los efectos secundarios, que algunos consumidores hán experimentado durante el uso de las pomadas, los sprays nasales, las lociones, y las cremas de mentol.

 

 

Las cremas o las lociones: La crema de mentol es generalmente utilizada por las personas que sufren un dolor muscular constante o un dolor, que se debe a la artritis o a cualquier otra enfermedad. Sin embargo, algunos de ellos han observado algunas reacciones alérgicas graves, como la erupción cutánea, los picores, el enrojecimiento y la irritación en el área de aplicación, así como la urticaria. Otros efectos secundarios raros, pero graves, de la crema de mentol incluyen la dificultad para respirar, la opresión en el pecho, la boca hinchada, los labios hinchados, la inflamación del rostro, etc.

 

 

La pomada: Al igual que la crema de mentol, su perfume también se utiliza para reducir el dolor o la inflamación en los músculos y las articulaciones. Sin embargo, los efectos secundarios más comunes, incluyen las reacciones alérgicas de la piel, como las erupciones, el prurito y la urticaria. Otros efectos nocivos de la pomada de mentol són, la dificultad para respirar, la opresión en el pecho y la cara, la boca, la lengua y los labios hinchados.

 

 

El spray nasal: El spray nasal de mentol, se utiliza para proporcionar un alivio temporal de la congestión nasal, la tós y el dolor de la garganta, que se deben al frío, a las alergias, a la sinusitis y otras infecciones respiratorias. A pesar de sus beneficios, muchos consumidores hán experimentdo algunas reacciones adversas después de usar el aerosol nasal. Esto incluye los problemas respiratorios, la dificultad para tragar, la opresión en el pecho, la irritación de la nariz, el enrojecimiento y la irritación en el área de la aplicación, etc.

 

 

Dado que el mentol es fabricado a partir del aceite de la menta, puede (aún que raramente) incluir algunos de los efectos secundarios del aceite de la menta. Sin embargo, no todos los consumidores padecen los efectos secundarios del mentol. Además, algunos de estos efectos secundarios se deben principalmente al uso o el método de aplicación incorrectos. Por lo tanto, asegúrerse de siguir todas las instrucciones del producto correctamente y no tenga prisa en usarlo. Pero a pesar de considerar todas las medidas preventivas, si usted notase cualquiera de estos efectos, deje de utilizarlo y consulte inmediatamente con su médico.

 

 

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Bocaditos de Berenjena con salsa pesto

Posted on: abril 16th, 2016 by Laura Espinoza No Comments

 

Ingredientes:

1 berenjena grande

 
1 huevo grande

 
Pan rallado

 
Salsa pesto preparada

 
Queso de cabra curado

 
Preparación

 

 

Corta las berenjenas en ruedas de unos 5mm de grosor y ponlas en un recipiente con agua y abundante sal durante 20 minutos para que boten el sabor amargo.

 

 

Mientras tanto, deja todo listo para el empanizado: bate un huevo en un plato hondo y esparce el pan rallado en un plato llano.

 

 

Saca las berenjenas del agua y sécala un poco y procede a prepararlas. Pásalas primero por el huevo batido y luego por el pan rallado, que queden bien cubiertas por todos lados.

 

 

Calienta una sartén a fuego medio con suficiente aceite vegetal para que queden sumergidas las berenjenas y fríelas hasta que estén doradas por ambos lados. A medida que vayan estando listas ponlas en papel absorbente para quitarles el exceso de grasa.

 

 

Cuando estén todas empanizadas y listas ponlas en una bandeja para hornear y agrégales por encima 1 cucharada de salsa pesto y un trocito de queso de cabra a cada una. También puedes ponerles algo de queso parmesano si se te antoja.

 

 

Mételas al horno previamente precalentado a 180ºC hasta que se gratinen ligeramente.

 

 

Retira y sirve como entrante, o como cena… o como merienda… o para matar el hambre de madrugada… por cierto, si las guardas y vas a recalentar ni se te ocurra hacerlo en el microondas, el empanizado se pone horroroso, recaliéntalas en una sartén tapada a fuego bajo.

 

 

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Lasaña de Berenjenas

Posted on: abril 16th, 2016 by Laura Espinoza No Comments

Ingredientes (para 4 porciones):

 

 

3 berenjenas grandes

 
Medio litro de salsa boloñesa preparada previamente

 
300 gramos de queso mozzarella

 
60 gramos de queso parmesano

 
4 huevos sancochados

 
Aceite de oliva

 
Sal

 
Preparación

 

 

Primero que todo debes tener lista la salsa boloñesa. Hay muchas recetas para prepararla, yo te recomiendo que sigas la mía porque obviamente es mi favorita jejeje, pero aparte de eso porque es muy sencilla de preparar, es perfecta para este plato. Aquí la tienes:

 

 

Cómo hacer salsa boloñesa casera

 
También debes quitarle el sabor amargo a las berenjenas, esto es muy fácil: corta las berenjenas en ruedas ó en láminas a lo largo, dependiendo del envase que vayas a usar (esto lo expliqué más arriba), y espolvoréales sal por encima a cada una. Déjalas unos 20 minutos en un colador para que boten el agua que poseen, que es justamente lo que les da el sabor amargo.

 

 

Una vez trascurrido este tiempo, lávalas bien con agua para quitarle el exceso de sal. Listo.

 

 

Calienta una sartén grande o una plancha, ponle un chorrito de aceite de oliva y comienza a asar todas las berenjenas por cada lado hasta que se pongan suaves y ligeramente chamuscadas, ojo, chamuscadas no quiere decir quemadas, sólo que cojan un poquito de color.

 

 

Cuando estén todas, resérvalas.

 

 

Ahora sí, ¡a armar la lasaña de berenjenas!

 

 

Precalienta el horno a 180ºC.

 

 

Coje el recipiente de vidrio o barro que vas a usar para tu lasaña y ponle primero una capa de berenjenas en el fondo, no te preocupes mucho si no queda completamente cubierto.

 

 

Seguidamente agrégale una capa de la salsa boloñesa, procurando que cubra todas las berenjenas.

 

 

Ahora pon una capa de queso mozzarella. Algunas personas le ponen también parmesano, es tu decisión.

 

 

Continúa entonces con otra capa de berenjenas, otra de carne, etc.. Sigue así hasta que hayas cubierto la mitad de tu recipiente, que generalmente es luego de la 2da capa de cada ingrediente. Aquí vas a poner una única capa de huevos duros picados en ruedas. Luego de esta capa, sigue con el proceso anterior.

 

 

Debes procurar que la última capa de tu lasaña de berenjenas sea de queso mozzarella y, por encima de este, el queso parmesano, todo, los 60 gramos.

 

 

Lleva al horno y deja que se cocine durante 20 minutos.

 

 

Al finalizar este tiempo, tu lasaña de berenjenas debería estar gratinada ligeramente por arriba. Si quieres que agarre más color, súbele un toque a la temperatura y deja en el horno un par de minutos más, pero vigila que no se pase, porque se puede quemar más rápido de lo que imaginas.

 

 

Una vez listo, saca del horno, deja reposar por 5 minutos y ya. ¡Disfruta de una lasaña de berenjenas inolvidable!

 

 

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La Cartelera: ‘The Jungle Book’

Posted on: abril 16th, 2016 by Laura Espinoza No Comments

La historia se centra en Mowgli (Neel Sethi), un niño al que cría una manada de lobos en la selva y que se embarca en un fascinante viaje de autodescubrimiento, cuando se ve obligado a abandonar el único hogar que ha conocido en toda su vida.
Director: Jon Favreau

 

 

Guion: Justin Marks

 

 

Música: John Debney

 

 

Protagonistas (Voces): Neel Sethi, Ben Kingsley, Idris Elba, Lupita Nyong’o, Scarlett Johansson, Giancarlo Esposito, Christopher Walken

 

 

Fecha de estreno: 14 de abril 2016

 

 

 

Cu

 

Caricaturas del sábado 16/04/2016

Posted on: abril 16th, 2016 by Laura Espinoza No Comments