Una dieta rica en calcio, ya sea de suplementos o alimentos ricos en este mineral, podría aumentar la esperanza de vida para las mujeres, según un estudio de la Universidad McGill en Canadá. Los investigadores aseguran que tomar una dosis de hasta 1,000mg de calcio al día mostró beneficios positivos para disminuir hasta en un 22% el riesgo de muerte.

Los resultados de la investigación publicada en la revista Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism son el resultado del análisis de los datos de un estudio canadiense a gran escala sobre osteoporosis (Estudio Multicéntrico de Osteoporosis Canadá), en el que se monitoreo la salud de 9,033 hombres y mujeres entre 1996 y 2007, quienes además llenaron un cuestionario para registrar la cantidad de calcio que consumían y la fuente de este nutriente.

“Nuestro estudio encontró que el uso diario de suplementos de calcio se asoció con un menor riesgo de muerte entre las mujeres” en comparación con las que no tomaban estos suplementos, resaltó David Goltzman, autor principal del estudio y añadió que “el beneficio se observó en las mujeres que tomaron dosis de hasta 1,000 mg por día, independientemente de si el suplemento contenía vitamina D“.

El experto destacó que en el caso de los hombres no se observó una asociación estadísticamente significativa entre la ingesta de calcio y un aumento en la expectativa de vida, mientras que se evidenció que en las mujeres que tomaban calcio el riesgo de muerte fue 22% menor en un periodo de una década, en comparación con las mujeres que no tomaban calcio en forma habitual.

Golztman precisó que independientemente de la fuente, los mismos beneficios se observaron si el calcio provenía de productos lácteos, alimentos no lácteos o suplementos.

El calcio es un mineral presente en muchos alimentos y es un nutriente esencial para la salud ósea. El cuerpo necesita calcio para que los músculos se muevan y los nervios transmitan mensajes del cerebro a distintas partes del cuerpo. Además, ayuda a que la sangre circule a través de los vasos sanguíneos por todo el cuerpo.

Los 10 alimentos con más calcio

¿Qué alimentos son fuente de calcio?

De acuerdo con Oficina de Suplementos Dietéticos de los Institutos Nacionales de Salud de Estados Unidos, el calcio se encuentra presente en muchos alimentos, entre ellos:

La leche, el yogur y el queso.

La col rizada, el brócoli y el repollo chino son buenas fuentes de calcio de origen vegetal.

El pescado con huesos blandos comestibles, como las sardinas enlatadas y el salmón, son buenas fuentes de calcio de origen animal.

Aunque la mayoría de los cereales (pan, pastas y cereales no fortificados) no son ricos en calcio agregan cantidades significativas de calcio a la dieta por la frecuencia o la cantidad en que la gente los consume.

Ciertos cereales para el desayuno, jugos de fruta, bebidas de soja y arroz, y varios tipos de tofu son fortificados con calcio.

El calcio también se encuentra en muchos suplementos de multivitaminas y minerales. La cantidad varía según el suplemento. Los suplementos dietarios pueden contener sólo calcio o calcio con otros nutrientes tales como vitamina D. Revise la etiqueta de la información nutricional para determinar la cantidad de calcio.

¿Qué pasa si no consumo suficiente calcio?

A corto plazo, la insuficiencia en el consumo de calcio no produce síntomas evidentes porque el cuerpo mantiene los niveles de calcio en la sangre tomando lo que necesita de los huesos. A largo plazo, el consumo de calcio por debajo de los niveles recomendados repercute en la salud de distintas formas, como una masa ósea baja (osteopenia) y un aumento de los riesgos de osteoporosis y fracturas óseas.

Los síntomas graves de deficiencia de calcio incluyen adormecimiento y hormigueo en los dedos, convulsiones y ritmos cardíacos anormales.

Fuente:http://salud.univision.com/

Actualmente la obesidad es uno de los trastornos nutricionales más frecuentes. En vista de tal problema se han realizado estudios en diferentes países los cuales confirman que más del 15% de los niños en edad escolar son obesos, siendo aun mayor el porcentaje en prepúberes y adolescentes.

En países de bajos ingresos económicos donde las políticas de salud se han enfocado en la desnutrición, se ha observado en contraste un aumento de la obesidad infantil debido a la alta ingesta de alimentos de pobre calidad muy altos en calorias y grasas, lo que conlleva a que el niño no tenga un crecimiento adecuado pero si un peso elevado. Por lo tanto la obesidad infantil es un problema de salud pública mayor aún que la desnutrición infantil, lo cual predispone a la aparición de enfermedades como diabetes, enfermedades cardiovasculares, hiperlipidemias e hipertensión, además de ocasionar consecuencias negativas sobre la salud psicológica del niño y del adolescente.

Muchas veces los términos de obesidad y sobrepeso se utilizan como sinónimos cuando no lo son. La obesidad se caracteriza por una acumulación en exceso de grasa corporal, por lo tanto es necesario cuantificar a través de una evaluación nutricional el porcentaje de tejido graso corporal y de esta manera hacer un diagnóstico preciso.

El sobrepeso en los lactantes no debe considerarse importante, ya que no predispone a una posterior obesidad, normalmente al cumplir un año de edad existe una pérdida de grasa fisiológica de manera que un niño de 5 a 6 años debería ser delgado y luego en el período prepuberal puede existir una ganancia normal en grasa corporal que posteriormente se perderá en la pubertad. Por lo tanto estos períodos durante el crecimiento constituyen un riesgo para la obesidad.

Existen varios factores que pueden relacionarse con la obesidad infantil:

La genética juega un papel determinante, sobre todo si ambos padres son obesos el niño tendrá un 80% de posibilidad de ser obeso y de estos niños aproximadamente un 80% seguirán siendo obesos en la edad adulta.

Los factores ambientales como un estilo de vida sedentario, la falta de juegos al aire libre o la realización de un deporte los cuales actualmente han sido sustituidos por los juegos pasivos como los de computadora, o el mirar la televisión por mucho tiempo, dejando de lado la actividad física.

La dieta, donde lo común es un disbalance en cuanto a nutrientes y una alta ingesta de calorías y grasas.

Los factores psicológicos como una relación familiar conflictiva o cuando la misma obesidad hace que el niño tenga una pobre imagen de si mismo y se sienta inferior, muchas veces tiene dificultades para hacer amigos y la discriminación por parte de los demás lo llevan al aislamiento, depresión, inactividad y a la mayor ingesta de alimentos.

Es frecuente que los padres no puedan ver que su hijo es obeso, así como también muchas veces creen que la alimentación es la adecuada. Los errores de la alimentación deben ser evaluados por un especialista en nutrición para conocer cuantas calorías consume el niño diariamente, los posibles desequilibrios de nutrientes (proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas y minerales) el consumo de azúcares refinados, el número de comidas diarias etc. y de esta manera poder indicar un plan de nutrición de acuerdo a la edad y a la actividad física que el niño va a realizar y no buscar soluciones o dietas mágicas las cuales por lo general perjudican el crecimiento y desarrollo adecuado del niño.

Por lo tanto la familia debe estar conciente del problema, de esta manera poder modificar los hábitos alimentarios, lograr una ingesta adecuada, incrementar la actividad física y de ser necesario obtener la orientación de un psicólogo infantil, así el niño podrá enfrentar y corregir su enfermedad.

http://www.nutricionsaludyvida.com/