Por su textura, tamaño, ingredientes y demás razones, son muchos los alimentos que terminan atragantando al comensal. Algunos afectan particularmente a niños, otros a adultos y existen también los que no distinguen edades. Pollo, pescado y frutos secos aparecen en el peligroso menú de aquello que no se digieren fácilmente.

Maní

Aunque es un clásico de las picadas y es el acompañamiento ideal para la cerveza bien fría, el maní no es un alimento infalible. Además de las alergias que conlleva para algunas personas, su textura suele ser ideal para episodios de atragantamiento. Si a esto se le suma ese delgado revestimiento que cubre cada fruto, el combo puede ser explosivo. Lo ideal sería no introducirse más de uno en la boca, quitarle esta capa que tiene a su alrededor, evitarlo en los niños pequeños y masticarlo con tranquilidad.

Perros calientes

Uno de los platos favoritos de los chicos y, por qué no, elegido también por los mayores. Los perros calientes, llamados “panchos” o «hot dogs» en otras partes del mundo, suelen causar muchas veces accidentes durante su ingesta, debido a su forma, tamaño y textura. Si bien son blandos y no parecen a simple vista ocasionar demasiados inconvenientes, aparecen entre los causantes de momentos de susto para padres e hijos, que pueden terminar, incluso, en las guardias hospitalarias. Panchos, perros calientes o simplemente pan y salchicha, requieren de cuidado al comer.

Semillas y frutos secos

Almendras, castañas, nueces, avellanas, pistachos, semillas de girasol, de calabaza y de sésamo son algunas de las más consumidas en todo el mundo. Algunas son más duras que otras y su tamaño no varía demasiado, pero puede mencionarse que causan indistintamente episodios de atragantamiento en grandes y chicos. Si bien son una positiva fuente nutritiva, una serie de recomendaciones aparece a la hora de consumirlas. Las más pequeñas, como las de sésamo, no deberían consumirse entre niños pequeños. El resto, con la debida atención, no deberían causar mayores problemas.

Pollo

Aunque es una de las carnes más tiernas y recomendadas para episodios de malestar digestivo, sus huesos son el terror de los comensales. Algunas veces se distinguen sin necesidad de mucha investigación, pero en otras pueden pasar peligrosamente desapercibidos. Muchos productos industriales a base de pollo, incluso suelen tener el “nocivo ingrediente” como una clara falla de manufactura. Hamburguesas y patitas de pollo figuran entre estos últimos. El atragantamiento con esto es uno de los más peligrosos de todos y puede llegar a ser letal. El mejor consejo es masticar pacientemente para evitar que uno de ellos pase en alguna distracción.

Pescado

Su caso es muy parecido al del pollo. Figura entre las carnes más sanas, nutritivas y menos calóricas. Lo aconsejan en la mayoría de las dietas de adelgazamiento e incluso en las digestivas, pero su componente peligroso son las espinas. Aunque muchas veces se pide sin ellas, tanto en restaurantes como en pescaderías, estos finos elementos, dañinos como una aguja, suelen estar en el plato casi sin excepción. Así, para los más pequeños puede nombrarse como uno de los alimentos menos recomendados. Los adultos tampoco deberían fiarse: dedicarle tiempo a todo el proceso de deglución puede hasta salvar vidas.

Caramelos y chicles

Otra vez los niños aparecen como el factor de riesgo para estas golosinas que ningún padre podrá evitar aunque pretenda para sus hijos la dieta más sana del mundo. Chicles y caramelos aparecerán en la cotidianidad de los chicos, sin manera de evitarlo. El constante movimiento de los pequeños, incluso al momento de comer, suele jugar en contra para estos tan comunes accidentes de atragantamiento. Los duros sean quizás más nocivos que los masticables. Con los chicles el problema radica en que, aunque sólo fueron creados para mascarlos, no son pocas las veces que llegan a tragarse. Y en este caso, varios adultos distraídos también fueron víctimas.

Carozos

Aunque pueda sonar estúpido, son protagonistas de atragantamientos en un mayor porcentaje al que el sentido común podría creer. Las aceitunas, que no siempre son descarozadas, aparecen en el primer puesto del ranking. Pero no son las únicas, frutas como los duraznos o las ciruelas también pueden resultar peligrosas, sobre todo para aquellas personas que suelen retener, a modo de juego, el carozo en su boca. Otro punto que puede brindar una explicación más lógica es el poco tiempo que se le dedica actualmente al momento de la alimentación. Las comidas, cada vez más, se realizan simultáneamente con otra actividad. Esto, claramente, no ayuda a ningún paso del proceso digestivo.

Carne roja

Puede resultar extraño o quizás incomprensible, pero la carne roja no escapa al atragantamiento y puede ocasionar tantos accidentes como los demás alimentos, aunque a simple vista parezca inofensiva. Los cortes más tiernos suelen ser protagonistas de menos episodios que los más duros, aunque tampoco su blandura es sinónimo de inocencia. A veces, la carne está tan tierna que las pequeñas fibras que quedan al cortarla puede ocasionar un mal paso para el proceso digestivo que, obviamente, comienza en la boca. Aquellos trozos que tienen huesos, en su mayoría, no generan males mayores, a excepción de los que desprendieron alguna astilla que puede llegar a ser peligrosa.

Pan con cereal

Más allá de lo que puede representar el pan en la mesa de cada familia, si es de cereal, hay que estar atentos a que también puede significar un episodio menos amoroso y atractivo. Los pequeños pedazos de cereal dentro de este alimento ocasionan muchas veces algún tipo de accidentes. Un mínimo trozo puede quedar atorado en la garganta y con ello ya es suficiente para que el comensal pase por un mal momento. Como con cada uno de los ingredientes nombrados, la solución más fácil y lógica es alimentarse con paciencia y, sobre todo, tener un vaso de agua al alcance de la mano.

Medicamentos en comprimidos

Lo que para algunos no significa nada y es un paso fácil, para otros puede resultar más que difícil. Si bien no se trata de un alimento, su ingesta se realiza del mismo modo y puede ocasionar los mismos efectos que la más peligrosa de las comidas. Los comprimidos o cápsulas se llevan muy mal con alguna gente. Tal es así que existen dispositivos para aplastarlos y dejarlos casi como polvo, a fin de evitar cualquier tipo de episodio no deseado.

Fuente: enespaña

Revisando la prensa y viendo algunos programas de salud de televisión, podemos notar que el tema de las células madre es tópico regular de discusión. Una discusión que ahora incluye también a los dientes primarios y permanentes.

El descubrimiento de células madre en la pulpa dental (CMD) ha sido objeto principal de investigación y predicciones sobre su uso potencial.

Hoy en día se conocen las extensas posibilidades de las células madre en el tratamiento de la regeneración de los tejidos dentales y otros tejidos nerviosos, óseos y musculares.

Dada la naturaleza investigativa de este potencial milagro científico, algunas compañías privadas están dedicando su negocio a preservar criogénicamente estas células madre de la pulpa dental, extraída de los dientes primarios, (de leche) o permanentes, (molares y cordales), que en un futuro cercano podrán ser valiosos, tanto para tratamientos de regeneración dental, como en condiciones como diabetes, huesos, neurología, musculares, entre otras.

El doctor Jeremy Mao, un profesor de medicina dental y Director del Laboratorio de Medicina Regenerativa e Ingeniería de Tejidos de la Universidad de Columbia, cree que las células madre dentales y las tecnologías de bioingeniería transformaran la odontología mucho más allá de lo que lo hicieran los implantes dentales.

“Muchas de las tecnologías que se investigan actualmente serán comerciales en 10 años o menos”, señaló.

El doctor Mao atribuye a las células madre, la longevidad, lo que hace su investigación tan emocionante. Mao ha estudiado las células madre dentales (CMD), en ratas y humanos y ha trabajado adicionalmente con ellas en la reparación de tejidos musculares y óseos. (www.ada.org)

BioEden es el 1er y más grande banco de células madre dentales en el mundo con presencia en más de 30 países. La Dra. Maywol Romero directora de BioEden Venezuela, muestra los hallazgos científicos de los especialistas Ana Angelova Volponi, Yvonne Pang,y Paul T. Sharpe, presentado en Octubre de 2013, “El diente, cofre del tesoro de células madre”, (*) que señala:

“Las células madre mesenquimales pueden obtenerse fácilmente del tejido dental (pulpa), haciéndolas una fuente atractiva de células madre autólogas. Ellas ofrecen una solución biológica en la restauración de los  tejidos dentales, tales como la vital ingeniería de la pulpa, regeneración del ligamento periodontal perdido por la enfermedad periodontal y para la generación parcial o total de la estructura dental para formar implantes biológicos.

Las células madre dentales comparten las mismas propiedades de las células mesenquimales de la medula ósea y existe un considerable potencial para que estas células sean utilizadas en diferentes terapias basadas en células madre, tales como regeneración ósea y muscular. Adicionalmente sus propiedades inmunosupresivas-inmunomodulatorias hacen de estas células un recurso apto para tratar desordenes de inmunodeficiencia como el lupus sistémico eritematoso.

Además, el tejido gingival también puede ser una fuente óptima de células epiteliales usadas en el tratamiento de desordenes severos de la superficie ocular. Siendo el diente una fuente accesible de células madre, unido al tejido gingival, (usualmente descartado en las clínicas), representa una fuente ideal de células madre autólogas o alogénicas que pueden ser utilizadas en el tratamiento de muchas condiciones en odontología y medicina”.

De acuerdo a estudios realizados por Mohamed Jamal, Sami Chogle, Harold Goodis y Sherif M. Karam, del Instituto Universitario de Investigación y Educación Dental, Dubai, Departmento de Anatomía, Facultad de Ciencias médicas y de la Salud, Universidad de UAE, Al-Ain, Emiratos Árabes Unidos, se desprende que se han hecho avances en la identificación de las CMD y su potencial diferenciador. Cinco tipos de de CMD se han aislado de los tejidos dentales: pulpa dental, papila apical, folículo dental y ligamento periodontal.

Las funciones características de estas células han sido exploradas. Ellas expresan varios espectros de biomarcadores incluyendo aquellos específicos de las CM embrionarias y/o mesenquimales. Estudios in vitro e in vivo han revelado que estas CMD varían en su potencial de proliferación y diferenciación, y otros trabajos recientes han demostrado su amplio rango de plasticidad y su potencial uso para la medicina regenerativa y la odontología.

Las perspectivas de acuerdo a este estudio titulado “Células Madre Dentales (CMD) y su rol potencial en Medicina Regenerativa”, indican que el descubrimiento de una fuente dental de células madre podría muy bien probar ser un hito en la medicina regenerativa. La mínima intervención requerida para obtener este recurso de la pulpa dental en la cavidad es una ventaja, ya que en niños se realiza cuando caen los dientes de leche y en adultos se harían a través de las cordales o muelas del juicio, poco invasivo y nada agresivo.

Los avances en el aislamiento y entendimiento de las CMD han abierto áreas de investigación en la posibilidad de “recrecer” tejidos dentales perdidos. Esto no solamente evitaría la perdida de los dientes, sino que fundamentalmente cambiaria el concepto y definición del cuidado dental. El impacto de esta fuente de células madre es de mucho más largo alcance en el terreno medico.

Las investigaciones actuales exploran la capacidad de las CMD de diferenciarse en tejidos no dentales como por ejemplo, en piel, tejido nervioso, hueso, entre otros. Los pacientes pueden ahora mejorar utilizando células madre multiplicadas, obtenidas de sus propios dientes.

La relativa mínima intervención requerida para obtener las células y la ausencia de rechazo de los tejidos pueden ser las primeras ventajas que soporten estas terapias en un futuro cercano. Aun cuando otros estudios deben ser conducidos antes de aplicar estas modalidades terapéuticas, las CMD representan un arma poderosa que contiene un significativo potencial para el avance en el plano de la odontología y la medicina regenerativa.

Nota de Prensa