Archive for noviembre 28th, 2013

La novia de Berlusconi pide al Papa Francisco que la reciba en audiencia

Posted on: noviembre 28th, 2013 by lina No Comments

Francesca Pascale quiere explicarle al Pontífice «el gran sufrimiento» de su prometido

 

«Hago un llamamiento al papa Francisco, para que me reciba y escuche la tragedia de Silvio». Esta dramática petición ha hecho la novia de Silvio Berlusconi, la napolitana Francesca Pascale, de 27 años, en una entrevista publicada por el primer diario italiano, el «Corriere della Sera», en coincidencia con la expulsión de «Il Cavaliere», de 77 años, de su escaño del Senado.

 

Confiesa también la novia del exprimer ministro que ella, y los hijos de Berlusconi, querían pedir el indulto al presidente de la República: «Deseábamos presentar la solicitud, pero después comprendimos que para él habría sido como una violencia, teniendo en cuenta que es inocente. Yo había pensado ir directamente al palacio del Quirinal (residencia del presidente de la República), pero luego comprendí que en realidad aquellas puertas para nosotros estaban cerradas».

 

Al ser preguntada si «Il Cavaliere» está deprimido, como lo describen algunos, o dispuesto a luchar, como dicen otros, Francesca Pascale afirma que «no está deprimido, sino con rabia por haber sufrido una sentencia injusta». Silvio Berlusconi sigue siendo hoy el gran protagonista en Italia, sobre el que giran infinidad de comentarios y análisis.

 

Se señala que el ex primer ministro está viviendo días de profundo tormento psicológico, como lo demuestra el hecho de que no se atreviera a utilizar el Senado como tribuna para despedirse de parlamentario, o asistir a un conocido programa de televisión, «Porta a Porta», en el que había anunciado su presencia y luego renunció. En lugar de esas opciones, que le habrían dado la oportunidad de mostrarse como un estadista, Berlusconi prefirió una manifestación frente a su residencia romana para arengar a sus fieles.

 

Silvio Berlusconi transcurre su primer día como exparlamentario en su residencia de Arcore, en Milán, continuando a repetir a los suyos que él seguirá en la lucha política. En realidad, su expulsión del Senado no significa el final de su carrera política, pero los analistas sí coinciden en señalar que sí es el principio del fin, teniendo en cuenta su avanzada edad y el profundo desgaste sufrido en sus veinte años en política.

 

La pregunta que muchos se hacen hoy es qué le sucederá a Berlusconi ahora que está fuera del Senado y no cuenta con el escudo de la inmunidad parlamentaria. A este respecto, el periódico de izquierda, «Il Fatto Quotidiano», titulaba hoy en su primera página: «Está fuera (del Parlamento), pero puede acabar dentro (de la cárcel)». Su director, Antonio Padellaro, escribe un comentario editorial subrayando que Berlusconi «no puede dormir tranquilo, porque podría ser arrestado a petición de varias fiscalías que lo investigan».

 

Ahora a «Il Cavaliere» se le podrían interceptar sus conversaciones telefónicas, como a cualquier otro ciudadano, sin que los jueces tengan que solicitar autorización al Parlamento, y podría sufrir registros en su casa o despacho sin previo aviso, si un juez lo considerase oportuno.

 

Pero por las investigaciones a las que en estos momentos está sometido Berlusconi por parte de diversas fiscalías (en Nápoles, por ejemplo, por la compra de un senador para hacer caer el gobierno Prodi) , no se considera realista la hipótesis de que «Il Cavaliere» sea arrestado.

 

Así, pues, en el plano personal, nada cambiará para Silvio Berlusconi hasta la primavera próxima, cuando deberá comenzar los servicios sociales (pena de un año impuesta por el Tribunal Supremo por la condena por fraude fiscal en el caso Mediaset). En cuanto a su programa oficial en la política, la intención del exprimer ministro es la de proseguir su ofensiva mediática, presentándose como una víctima de la Justicia.

 Fuente: ABC

Acusan a exalcalde de Valencia por hechos de corrupción

Posted on: noviembre 28th, 2013 by lina No Comments

El Ministerio Público acusó al exalcalde del municipio Valencia, Edgardo Parra, por estar presuntamente vinculado con hechos de corrupción ocurridos durante su gestión.

 

El mandatario regional fue aprehendido por funcionarios del Servicio Bolivariano de Inteligencia Nacional (Sebin), el sábado 12 de octubre, en su residencia ubicada en Valencia, en cumplimiento de una orden de aprehensión solicitada por el Ministerio Público y acordada por el Tribunal 6º de Control de Carabobo.

 

El exalcalde fue acusado por presuntamente incurrir en los delitos de concierto con contratista, corrupción propia, peculado doloso impropio y asociación para delinquir.

 

Por este mismo caso, fue acusada una pareja por hechos de corrupción. Victoria Eugenia López Pando (34) y Bell Smythe Romero James (39), fueron señalados por la presunta comisión de los delitos de concertación de funcionario público con contratista, asociación para delinquir y legitimación de capitales.

 

Estas dos personas presuntamente tenían una oficina paralela que manejaba los negocios que realizaban 14 cooperativas y dos empresas con la Alcaldía del municipio Valencia.

 

La investigación penal se inició tras una denuncia que señalaba la existencia de contrataciones irregulares entre el ente municipal con cooperativas que servían para realizar centrífugas con los recursos otorgado.

 Fuente:  GV

Venezuela-Colombia: la frontera de la corrupción y el contrabando

Posted on: noviembre 28th, 2013 by lina No Comments

En las ciudades de la frontera entre los dos países se revende a sobreprecio una larga lista de productos sacados de Venezuela de manera ilegal

 

Estamos en Cúcuta, ciudad colombiana fronteriza con el surrealismo mágico venezolano. Varias cajas de arroz, aceite, mantequilla, mayonesa, suavizante, jabón en polvo y en pastillas y cloro esperan en la zona de La Parada para ser vendidos a usuarios colombianos.

 

Todos son productos «Made in Venezuela», sacados del país por el contrabando, a través de San Antonio o de Ureña. La debilidad de la moneda criolla les convierten en objeto de consumo preferencial.

 

Algunos de estos productos proceden del Mercal, el mercado estatal de productos subvencionados, “que supuestamente el Gobierno tiene controlado”, asegura W.O. a DIARIO LAS AMÉRICAS. El joven, que prefiere ocultar su nombre por razones evidentes, es un experto conocedor de una frontera que recorre todos los días. Del dicho al hecho va, en este caso, una larga frontera que vive entre contrabandos y corruptelas.

 

Entre las cajas venezolanas hay dos productos que no se encuentran en San Cristóbal, capital del Táchira venezolano, durante los dos últimos meses. Incluso la famosa harina pan, que protagoniza muchas de las colas que durante 2013 se repiten por todo el territorio venezolano, se vende en Cúcuta a un 500% de su precio inicial.

 

“En la frontera de Táchira con Colombia se ha institucionalizado la violencia y la corrupción: la gente vale lo que tiene”, asegura Abelardo Díaz, diputado opositor por Táchira. “El contrabando es el pan nuestro de cada día, donde los organismos civiles y militares del Gobierno encargados de la custodia de la zona terminan siendo los beneficiados de los grandes negocios que genera”, añade sin contemplaciones.

 

La corrupción se ha aliado en los últimos meses , Los negocios sucios “son cada vez más atractivos como consecuencia de las inmensas ganancias que genera el diferencial cambiario”, confirma Díaz.

 

Alimentos y productos básicos compitan hoy con la gasolina, el contrabando de siempre en la frontera, que también rinde pingües beneficios. El Gobierno regional de Vielma Mora ha intentado frenarlo instalando un chip que limita la venta de la subvencionada gasolina venezolana y subiendo su precio. Pero pimpineros y bachaqueros, como se conoce a los contrabandistas, la siguen trasladando hasta el puente de Cúcuta, donde se adquiere sin mayor problema. Si en Venezuela 20 litros cuestan 2 bolívares, en Colombia superan los 400.

 

Con una población mestiza, tan de un lado como de otro, no es difícil conseguir cédulas venezolanas o cartas de residencia para así manejar los chips para la gasolina. Tanto lugareños como políticos de la oposición señalan a la Guardia Nacional como los tradicionales cómplices que permiten el contrabando a cambio de comisiones, las famosas «matracas».

 

La sofisticación de la mafia local también ha llevado hasta Cúcuta a los raspatarjetas o turistas cambiarios, pese a que Colombia es uno de los países que recibe menos asignación de Cadivi. No importa: hay lugares donde los venezolanos pueden activar sus dólares preferenciales, gracias a falsas empresas domiciliadas en Panamá o España, que pasan las tarjetas de crédito como si se estuviera en aquellos países. El porcentaje que se cobran por entregar los dólares en metálico oscila entre el 14% y el 24%.

 

Fotos tomadas en días recientes en Cúcuta, Colombia, a siete minutos de la frontera venezolana. Los productos provienen de Mercal, el mercado de bienes subvencionados por el Gobierno de Caracas, y son vendidos, como promedio, a un precio 10 veces superior.

Fuente:  Diario Las Americas

Por: Daniel Lozano (Especial)

 

 

Conindustria: El Gobierno no ha acertado en asignar divisas para cubrir las necesidades del país

Posted on: noviembre 28th, 2013 by joselyn No Comments

El presidente de Conindustria, Eduardo Garmendia, se refirió este jueves a la situación económica del país y dijo que la responsabilidad de la crisis que se vive actualmente la tiene el Gobierno por las medidas que ha tomado.

 

«No es pobible que el Gobierno culpe a la empresa privada del desabastecimiento cuando el Gobierno tiene una alta responsabilidad», pues es quin maneja la política macroeconómica del país, dijo Garmendia.

 

También señaló que «el proceso de asignación de divisas no es como lo ha planteado el Gobierno» y dijo que el universo global de empresas que han sido liquidadas con dólares de Cadivi «es del orden de 2% que mencionó Jorge Roig». Detalló que «es diferente asignar y liquidar divisas que es el real pago, la asignación es solo una promesa, pero no son las divisas».

 

Garmendia explica que «lo ideal» hubiese sido que la asignación de divisas se hubiese dado luego de que en conceso se determinara en qué se necesita realmente usar las divisas.

 

«¿Se necesitan (las divisas) para plasmas o para adquirir materia prima para producir alimentos?», se preguntó. «El Gobierno tomó las decisiones y debe asumir la responsabilidad de estas decisiones», precisó.

 

«Si en vez de importar productos temrinados se importa materia prima que se pueda procesar en Venezuela se está invittiendo en el país y se está incrementando la mano de obra, además se está alimentando la cadena comercial con productos fabricados en Venezuela», concluyó.

 

Fuente: GV

Solicitan a la Ministra de Educación que suspenda el Currículo Nacional Bolivariano

Posted on: noviembre 28th, 2013 by joselyn No Comments

Andiep, Cavep, Educar + Paz, Fenem, Fenasopadres y Forma, acudieron al Ministerio del Poder Popular de Educación para consignar un documento dirigido a la ministra Maryan Hanson en donde solicitan la suspensión de la aplicación del Curriculo Nacional Bolivariano por ser violatorio de los principios constitucionales de la República y de los procedimientos administrativos que permitirían su ejecución.

 

Las organizaciones mencionadas consignaron el documento con 1781 firmas que apoyan esta petición ciudadana. El documento dirigido a la ministra Hanson sostiene que el Currículo Nacional Bolivariano posee vicios constitucionales y administrativos. Por un lado, su manifiesta orientación ideológica viola la Constitución vigente y, además, no se respetaron los procedimientos administrativos de consulta pública establecidos en la ley.

 

Paola Bautista de Alemán, vicepresidente de FORMA, afirmó que «el currículo nacional bolivariano busca hacerse de la conciencia de nuestros hijos y la intención expresa de la Ministra que confiesa la politización e ideologización de las aulas debe encender y activar los padres. Bautista de Alemán hizo un llamado a los padres y representantes a defender sus derechos y los de sus hijos.

 

Rafael Silva, representante de Fenem, señaló que » está acción busca defender los derechos que tenemos los jóvenes a recibir una educación libre y democrática». Asimismo, hizo un llamado a todos los jóvenes del país a activarse en esta lucha por sus derechos fundamentales.

 

Norma Odreman, representante de Andiep, precisó los graves vicios administrativos en los que incurre esta propuesta. «El Currículo Nacional Bolivariano no ha convocado a la sociedad entera, como establecen la constitución y las leyes. Esperamos que estos oficios hagan rectificar a la Ministra y se nos convoque a una verdadera discusión sobre la calidad de la educación en el país, la cual en estos momentos vive momentos oscuros».

 

Esperamos que nos puedan ayudar a divulgar esta iniciativa.

 

Fuente: Nota de prensa

101 cosas para hacer en Caracas antes de morir

Posted on: noviembre 28th, 2013 by Alicia Sintjago 47 Comments

Muchos habitantes de la ciudad capital nos quejamos de que no hay cosas que hacer o lugares que visitar en nuestro valle capitalino. Generalmente los domingos decimos que «el aburrimiento nos mata», pero ¿ya visitamos todos los lugares que hay en Caracas para invertir nuestro tiempo de ocio?

 

A continuación les dejo una lista de los 101 lugares que hay que visitar en Caracas y si se les ocurre algún otro sitio no duden en escribirlo y así vamos aumentando la lista.

 

1. Subir al teleférico y admirar desde arriba a Caracas.

 

2. Comer de madrugada una arepa o un perrocaliente.

 

3. Subir por Sabas Nieves.

 

4. Montarse en un mototaxi.

 

5. Descubrir los jardines del Centro de Arte La Estancia. Y si haces yoga, mejor.

 

6. Visitar el Club Social Chino (El Bosque) un domingo y desayunar al estilo oriental.

 

7. Almorzar peruano en Colegio de Ingenieros un domingo.

 

8. Tomar el metro en hora pico. Y si hace la transferencia en Capitolio, mejor.

 

9. Hacer mercado en Quinta Crespo.

 

10. Subir a El Calvario y tomarse un café con vista a Caracas.

 

11. Visitar la Casa de Estudio de la Historia Lorenzo Mendoza (Veroes a Jesuitas, Bulevar Panteón).

 

12. Ir a conocer el Museo Sacro (Metro Capitolio).

 

13. Caminar por el Parque de Este.

 

14. Recorrer el bulevar de Sabana Grande.

 

15. Ver el espectáculo de luces de la fuente de Plaza Venezuela.

 

16. Visitar el pueblo de El Hatillo.

 

17. Comer en Los Nuevos Chinos de la Av Baralt (pida mejor para llevar).

 

18. Contemplar la Plaza Altamira.

 

19. Tomarse un trago en la terraza del rest 360 en Altamira (Hotel Altamira Suite)

 

20. Visitar la Ciudad Universitaria.

 

21. Ir a un concierto en el aula magna de la UCV para ver las nubes de Calder.

 

22. Ir a ver la obra de Arturo Michelena “Miranda en la Carraca” en la Galería de Arte Nacional.

 

23. Tomarse una foto en la plaza del Alba Caracas con la avenida Bolívar de fondo y las torres de El Silencio

 

24. Volver a la infancia en el Museo de Los Niños.

 

25. Caminar un domingo en La Cota Mil.

 

26. Conocer la Mezquita de Quebrada Honda.

 

27. Subir en MetroCable a San Agustín.

 

28. Comprar libros en el puente de Las Fuerzas Armadas.

 

29. Comer en la Calle del Hambre de Baruta.

 

30. Ir a bailar salsa a “El Maní es así”.

 

31. Conocer el Centro de Arte Los Galpones (Av. Avila con 8a Trans. de Los Chorros. Metro Parque del Este o Los Dos Caminos)

 

32.Disfrutar de un concierto a cielo abierto en el CC Sambil.

 

33.Comer cachapas en La Unión.

 

34.Montar bicicletas por los jardines de la Universidad Simón Bolívar.

 

35.Caminar o patinar por Los Próceres.

 

36.Ir a un juego Caracas-Magallanes en el estadio universitario.

 

37.Recorrer las iglesias del Centro. Sobre todo en Semana Santa.

 

38.Tomarse una foto con la estatua ecuestre de fondo en la Plaza Bolívar.

 

39.Conocer el Jardín Botánico.

 

40.Recorrer el Parque Los Caobos y si coincide con un concierto mejor aún.

 

41.Pasear por Bellas Artes y visitar el Teatro Teresa Carreño, el Museo de Arte Contemporáneo, la Galería de Arte Nacional y el Museo de Ciencias Naturales.

 

42.Ser parte de “Por el Medio de la Calle”.

 

43.Ver a los patineteros haciendo piruetas en el parque extremo de Chacao o el de Los Dos Caminos.

 

44.Participar en alguna carrera que te permita caminar libremente por la autopista.

 

45.Ir a algún mercado de diseño. Sea en el Mercado Municipal de Chacao o en la Plaza Alfredo Sadel.

 

46.Admirar lo bella que se ve la escultura Esfera Caracas de Jesús Soto en horas de la noche.

 

47.Comerse un profiterol de chocolate la pastelería Mozart (Concresa o CCCT).

 

48.Irse de tascas a La Candelaria.

 

49.Pasar una noche en el hotel “Aladdin”.

 

50.Ir al teatro. Sea en Trasnocho, Paseo El Hatillo, Teatro 8.

 

51.Ir a la Feria del Ateneo en diciembre.

 

52.Bajar a La Guaira a darse un baño de mar.

 

53.Subir a Galipán. Comer sandwich de pernil y fresas con crema.

 

54.Ver El Capitolio.

 

55.Visitar el Panteón Nacional.

 

56.Tomar cervezas en El León.

 

57.Pasear por el casco de Chacao.

 

58.Conocer el Casco Histórico de Petare.

 

59.Ver jugar a La Vinotinto.

 

60.Tomarse un café en El Gran Café de Sabana Grande.

 

61.Subir a Los Teques por un buen golfeado con queso.

 

62.Acampar en El Ávila.

 

63.Visitar el Parque Los Chorros.

 

64.Comer en la Hermandad Gallega.

 

65.Tomarse un chocolate caliente en Kakaos de Paseo Las Mercedes.

 

66.Desayunar en el Hornito Andino (Segunda Transversal de Campo Alegre. Diagonal a la Clínica Sanatrix).

 

67.Tratar de tomarle una foto a la estatua de María Lionza y al mural de Zapata.

 

68.Ir a comer a La Cuadra Gastronómica de Los Palos Grandes (6ta transversal entre 3ra y 4ta avenida).

 

69.Curucutear en algún mercado de las pulgas.

 

70.Meterse con los chamos a mojarse en los chorritos de la Plaza Los Palos Grandes.

 

71.Escuchar los cuentacuentos del Banco del Libro.

 

72.Quedarse dormido en los jardínes de “Tierra de Nadie” en la UCV.

 

73.Capturar en fotos al personaje del Ula Ula que se ubica en las tardes por la Plaza La Candelaria. O al del camión de muñecas.

 

74.Escuchar el sonido de El Amolador.

 

75.Lanzarse una rumba intensa en Greenwich (Av. José Luis Sosa, Edificio Marvin. Local 1. Altamira).

 

76.Vacilarse una noche de Stand Comedy en Teatro Bar (Calle Orinoco. Las Mercedes).

 

77.Ir a un “TweetTeq” (reunión de tuiteros).

 

78.Pasar una tarde en el Parque Boyacá (Calle Boyacá, El Rosal). Y sentarse a leer en su anfiteatro.

 

79.Descubrir las piezas de artísticas urbanos como Ergo, Fe, entre otros.

 

80.Merodear por un mercado de antigüedades

 

81.Tomar chicha abajo del reloj de la UCV.

 

82.Vivir la experiencia de ir en tren hasta los Valles del Tuy.

 

83.Ir a comprar ropa en El Cementerio, Mercado de Guaicaipuro.

 

84.Pegarse a una de las tardes de juego de los chicos de Ser Urbano.

 

85.Comerse una crepes en Café Noisette ( Av. Principal de La Carlota)

 

86.Ver contonear el cuerpo a los diferentes grupos de baile de la UCV en los pasillos del Aula Magna los fines de semana.

 

87.Ir al Cine Urdaneta.

 

88.Tomarse un 3 en 1 en Sabas Nieves.

 

89.Recorrer la cuadra de Las Novias en el Centro.

 

90.Visitar el mirador de La Cota Mil.

 

91.Buscar un libro en la biblioteca de Los Palos Grandes.

 

92.Comer los tacos de Santa Sofía. 93.Saborear los postres que se venden frente a la Plaza Bolívar de El Hatillo.

 

94.Ir a desayunar a la Feria de Los Palos Grandes (solo los sábados).

 

95.Tomarse una cocada en La Guairita.

 

96.Ir a un concierto en La Hacienda La Vega.

 

97.Rumbear en el C.C. San Ignacio o Las Mercedes.

 

98.Tomarse una bebida afrodisíaca en el puesto de la Avenida Bolívar.

 

99.Intercambiar libros en las plazas con los chicos de ReLectura.

 

100.Ir a escalar a las Cuevas de El Indio.

 

101.Hacerlo todo de nuevo, e invitar a sus amigos.

Zona petrolera de Anzoátegui bajo seguridad militar y policial

Posted on: noviembre 28th, 2013 by joselyn No Comments

Efectivos de la Guardia Nacional, reforzados con la Policía del Estado y la policía municipal, declararon zona de seguridad 41 cuadras del centro y otras áreas comerciales y residenciales de El Tigre, por orden del gobernador del Estado, Aristóbulo Istúriz, quien estuvo presente en el comienzo del operativo con el comandante del destacamento 74, teniente coronel Watson Figueroa.

 

El operativo forma parte del Plan Patria Segura de la Gran Misión a Toda Vida Venezuela. En el corredor de seguridad, para resguardar las zonas bancarias y comerciales de la avenida Francisco de Miranda, participan 60 efectivos, con dieciséis unidades motorizadas y cinco vehículos patrulleros.

 

«Tenemos que garantizarle la seguridad de la gente que va sale a comprar la seguridad. En esta avenida de 2,7 kilómetros con 41 esquinas debemos tener el control, que el pueblo esté tranquilo y contento» expresó Istúriz, al hacer referencia al carácter comercial de la principal arteria vial tigrense.

 

En una declaración, el gobernador exhortó a las autoridades civiles y militares a establecer la máxima coordinación ante cualquier hecho irregular y dijo que se analiza la posibilidad de establecer operativos similares en otras ciudades del Estado Anzoátegui.

 

Fuente: ÚN

Varios temblores sacuden el sur y el oeste de Irán

Posted on: noviembre 28th, 2013 by Super Confirmado No Comments

Varios temblores, de hasta 5,7 grados en la escala Richter, sacudieron hoy el sur y el oeste de Irán sin que por el momento se haya informado de víctimas, informaron medios locales.

 

Dos de los terremotos tuvieron su epicentro cerca de la ciudad de Qasr e Shirin, fronteriza con Irak, según el Instituto de Geofísica de la Universidad de Teherán, que confirmó que alcanzaron 5,7 y 5,4 grados y que siguen a otros registrados en los últimos días en la zona.

 

También se registró otro temblor, de 5,7 grados, a primera hora de la tarde cerca de Borazjan y Dashtestan, en la provincia de Bushehr, en el sur de Irán, sin que se haya informado de víctimas, informó la agencia de noticias nacional IRNA.

 

Según esta fuente, varios edificios residenciales resultaron dañados y quedó interrumpido el suministro eléctrico en varias partes de la ciudad de Borazjan y otras localidades cercanas.

 

El pasado mes de abril se registró un terremoto de 7,5 grados en la escala Richter en una zona rural en el este de Irán, cerca de la frontera con Pakistán, uno de los más fuertes que ha sufrido el país en las últimas décadas, pero que no causó víctimas.

 

Fuente: EU

César Farías entregó informe de su gestión a la FVF

Posted on: noviembre 28th, 2013 by Alicia Sintjago No Comments

El director técnico de la selección venezolana de fútbol, César Farías, se pronunció la tarde de este jueves a través de su cuenta personal en Twitter luego de dos meses en ausencia para dar a conocer el informe sobre su trabajo dentro del equipo.

 

“Desde ayer en Venezuela después de pasar por Bolivia (Suramericano Sub 15) y Argentina, invitado por Fernando Niembro”, mencionó Farias a través de su cuenta.

 

Seguidamente escribió un tuit en el que expresaba que ya había sido entregado de manera privada a la Federación Venezolana de Fútbol (FV) el informe de su gestión desde el años 2008 hasta la fecha. Refirió que el documento debía ser entregado antes del 29 del presente mes.

 

Refirió que una vez entregados los documentos “la FVF tiene la potestad de decidir si los hace público o no”. El informe está relacionado con la metodología aplicada en el día a día con todos sus análisis estadísticos, psicológicos, físicos, médicos y tácticos en cada uno de sus rubros, según publicó Farías.

 

 

 

 

Fuente: Agencias

Hazlas tu misma: Galletas Oreo caseras (RECETA)

Posted on: noviembre 28th, 2013 by Alicia Sintjago 2 Comments

El mercado de las galletas es enorme, pero hay que reconocer que son sólo algunas las que han logrado hacerse un verdadero hueco y hoy en día prácticamente todo el mundo las reconoce. Las galletas Oreo son sin duda una de ellas, convertidas ya en un clásico de los dulces comerciales, pero también podemos recrearlas en casa. Con esta receta de cómo hacer galletas estilo Oreo caseras podemos sorprender a toda la familia.

 

Por supuesto, como siempre señalo en las versiones caseras de productos comerciales, el resultado nunca será igual al de las galletas compradas, aunque en este caso es de lo más satisfactorio.

 

Ingredientes

 

Para la masa: 220 g de mantequilla sin sal, 150 g de azúcar, 1 cucharadita de esencia de vainilla, 200 g de chocolate negro, 1 huevo L, 210 g de harina, 90 g de cacao en polvo sin azúcar, 1 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico.

 

Para el relleno: 110 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente, 230 g de azúcar glasé, 1 cucharadita de esencia de vainilla, 15 ml de leche, una pizca de sal.

 

Cómo hacer galletas Oreo caseras:

 

Derretir la mantequilla y dejar enfriar un poco. Derretir también el chocolate, preferiblemente al baño maría. Colocar el azúcar en un recipiente amplio y batir con la mantequilla usando unas varillas a mano. Añadir el chocolate fundido y la esencia de vainilla, batiendo bien. Añadir por último el huevo, batiendo hasta incorporarlo. Aparte, mezclar la harina con el cacao en polvo, la sal y el bicarbonato. Tamizar encima de la primera preparación y mezclar con una cuchara o una espátula hasta conseguir una masa homogénea.

 

Dejar reposar en la nevera entre 30 y 60 minutos. Colocar la masa sobre una porción de papel sulfurizado o plástico film a. Colocar la masa en forma alargada y formar un cilindro con ayuda del papel, de unos 6 cm de diámetro. Envolver en plástico film sellando bien los extremos y dejar en la nevera unas dos horas, hasta que esté bien firme. Precalentar el horno a 170ºC y preparar un par de bandejas.

 

Cortar la masa en porciones de unos 5-6 mm y distribuir en las bandejas. Hornear durante unos 20 minutos. Dejar enfriar y preparar el relleno. Batir con una batidora de varillas la mantequilla hasta que esté cremosa. Añadir el azúcar glasé y la vainilla y batir hasta que se incorporen bien.

 

Añadir la sal y la leche y seguir batiendo hasta conseguir una masa homogénea. Colocar una cucharadita del relleno en una galleta, colocar otra galleta encima y repetir hasta terminar.