Ingredientes

• • ¼ taza de piña
  • ¼ taza de vinagre
  • ½ taza de aceite de oliva
  • 3 cucharadas de miel
  • ½ diente de ajo
  • Jengibre fresco
  • 1 Limón

Esta receta de aderezo de piña casero oriental es perfecto para convertir cualquier ensalada en toda una delicia.

Si te consideras fan de las ensaladas fáciles, deliciosas y con sabores agridulces u orientales, tienes que sí o sí probar este aderezo casero de piña.

Este aderezo le va bien a todo tipo de ensaladas: con pollo o pescado.

Preparación:

• MACHA el ajo hasta formar una pasta.
• LICUA la piña con el vinagre, 1 cucharadita de limón y la miel.
• MEZCLA la mezcla de piña con el ajo, añade jengibre al gusto.
• AGREGA en forma de hilo el aceite mientras bates, hasta que emulsione.
• GUARDA el aderezo de piña con miel en un frasco de vidrio en el refrigerador.
• AGITA el aderezo de piña antes de comer.

Tip: cuela después de licuar para tener un aderezo más líquido.

Agrega una pizca de hojuelas de chile seco para darle un toque picante.

Una de las ventajas de hacer tus propios aderezos caseros es que controlas la cantidad de azúcar y los ingredientes.

La piña es un ingrediente súper bueno para la salud, algunos de sus beneficios son: 

• Es una rica fuente de vitamina C por lo cual, ayuda a mejorar el sistema inmunológico; consumir piña provee 130% de la dosis recomendad de esta vitamina.
• Es rica en bromelina, una enzima que ayuda a producir jugos gástricos que se encargan de disolver los alimentos ricos en proteína.
• Es un excelente antiinflamatorio por lo cual, es muy recomendad para tratar los dolores de la artritis.
• Estimula la producción de colágeno en el cuerpo; esto ayuda a fortalecer las uñas, el cabello y mejora la apariencia de la piel.

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