Posted on: marzo 25th, 2019 by Laura Espinoza No Comments
Las parejas altamente individualizadas pueden ver su independencia y sus experiencias separadas como una fortaleza. La práctica de celebrar una luna de miel por separado es reciente y se debe a los cambios culturales que se han desarrollado con respecto a tener una pareja. Hoy en día aún pesa mucho la carga social y los enamorados siguen apegándose perdiendo su individualismo, pero hay un porcentaje que sí lo disfruta.
Aunque pocos, hay parejas a las que sí les gusta viajar por separado para no pasar todo el tiempo juntos, y les anhela regresar a contar las experiencia que vivieron a su pareja.
La independencia e individualidad como fortaleza
Irene, por ejemplo, voló a Canadá en 2016 mientras su esposo la pasó en Francia, según informa el New York Times. Sin embargo, hay un asunto que llama la atención de los terapeutas de pareja, y es que la mujer también mencionó que en ese momento «ninguno de los dos quería estar donde estaba el otro».
«Nosotros regresamos a Dublín llenos de historias, charlando de nuestros viajes y realmente encantados de volvernos a ver para compartir los recuerdos: fue la perfecta luna de miel imperfecta». Irene O’Brien, 37 años.
En este caso, la idea de viajar solos ya no es gratificante y valiosa, está más enfocada a la obsesión por el trabajo y se debe tener cuidado. Por otra parte, si no es así, las parejas altamente individualizadas pueden ver su independencia y sus experiencias separadas como una fortaleza en su relación, explica Lisa Marie Bobby, directora clínica de un centro de asesoramiento psicológico EU.
Posted on: marzo 22nd, 2019 by Laura Espinoza No Comments
Aunque nos parezca que compartir determinados objetos no tiene por qué ser peligroso, lo cierto es que algunos entrañan muchos más riesgos de los que pensamos. Estamos tan acostumbrados a ser generosos con nuestra familia o amistades más cercanas que no tenemos problema en compartir algunos de los productos y objetos de uso personal.
Como consideramos que estos elementos son “inofensivos” no vemos razones para no prestarlos a quienes los necesitan en un momento dado.
No obstante, existen algunos riesgos que deberíamos tener en cuenta ya que, aunque no lo notemos, en estos se acumulan patógenos que pueden transmitir infecciones.
Hay quienes no tienen muy claro cuáles son esas herramientas que no se deben prestar y por qué es necesario tomar tal medida.
Por esta razón, hemos recopilado los 15 más comunes y sus respectivos riesgos.
1. Pastillas de jabón
El jabón en barra de uso corporal suele quedar cubierto con microorganismos propios de la piel, que pueden dar origen a infecciones o enfermedades.
No sabemos si la otra persona pueda tener hongos, una infección viral o trastornos similares.
2. Toallas
Estas prendas suelen permanecer húmedas tras utilizarse y esto les permite tener un ambiente propicio para el crecimiento de gérmenes y levaduras.
No solo se debe evitar su préstamo sino que, además, se han de lavar y desinfectar mínimo cada dos semanas.
3. Desodorante
Los desodorantes o antitranspirantes en roll-on no deben compartirse porque hacen contacto directo con las axilas y van acumulando bacterias.
Los que vienen en spray o que no implican contacto con la piel pueden prestarse sin temor alguno.
4. Cepillo de dientes
Algunas parejas tienen la costumbre de compartir su cepillo de dientes. El problema es que estos acumulan millones de microorganismos bucales entre sus pequeñas cerdas.
Es imprescindible tener uno para uso persona y, adicionalmente, darles una desinfección regular con vinagre o agua oxigenada.
5. Pinzas para depilar
Esta herramienta que se utiliza para darle forma a las cejas puede ocasionar el contagio de alguna enfermedad al arrancar el vello de la piel.
No obstante, si se desinfectan antes y después de cada uno no tiene por qué haber tales riesgos.
6. Bálsamos labiales
En los bálsamos labiales van quedando pequeñas partículas de piel muerta, impurezas y bacterias que pueden transmitirse con facilidad.
Compartirlo con otras personas incrementa el riesgo de desarrollar herpes labial.
7. Máquinas de afeitar
Las máquinas de afeitar cumplen la función de remover el vello y las células muertas que se acumulan en ciertas zonas del cuerpo.
La razón por la que no se deben prestar es porque acumulan bacterias y hongos que pueden transmitir infecciones cutáneas.
Además, en caso de corte puede ocasionar una enfermedad de transmisión sanguínea.
8. Los auriculares
En estos dispositivos suelen crecer varios microorganismos que se acumulan en el cerumen del oído.
El estafilococo y los estreptococos son bacterias que, por lo general, habitan en estos elementos y, al prestarlos, puede originar infecciones e inflamación.
9. Los zapatos
El calzado, en especial el que tiene poca ventilación, es una fuente común de levaduras y bacterias que provocan infecciones en los pies y las uñas.
El que varias personas utilicen los mismos zapatos aumenta de forma considerable el riesgo de estas enfermedades.
10. Piedra pómez
La piedra pómez es un artículo de higiene personal que impide el crecimiento de las bacterias que se alimentan de la piel muerta.
Su uso suele ayudar a ablandar la piel para eliminar las callosidades. Sin embargo, si la comparten varias personas incrementan las probabilidades de padecer verrugas y hongos en los pies.
11. Cortaúñas
A pesar de que a simple vista no se nota, los dedos y uñas ocultan una gran cantidad de bacterias, hongos y virus que pueden originar infecciones.
Al compartir esta herramienta de manicura y pedicura se pueden desarrollar enfermedades fúngicas y VPH (verrugas).
12. Esponja de baño
Este artículo tan relajante y útil para la piel suele está húmedo la mayor parte del tiempo, lo que indica que tiene un ambiente adecuado para la proliferación de hongos y bacterias.
Para no correr el riesgo de infección, lo mejor es utilizar una propia.
13. Pendientes
Los pendientes o aretes pueden contagiar enfermedades sanguíneas o infecciones. Por fortuna, si se desinfectan bien antes de su uso no acarrean riesgo alguno.
14. Trajes de baño
Tal y como ocurre con la ropa interior, los vestidos de baño se deben considerar una prenda íntima y de uso individual.
Las bacterias y los microorganismos en la piel, al igual que los flujos que segregamos, son portadores de bacterias que pueden originar infecciones.
15. Maquillaje, brochas y delineadores
Todos los productos cosméticos, así como sus herramientas de aplicación, no deben compartirse nunca porque hacen contacto con la piel.
El permitir que otros los usen aumenta el riesgo de sufrir acné, hongos y reacciones alérgicas.
¿Sueles prestar algunos de estos elementos? Ahora que sabes cuáles son los riesgos, trata de darles un uso exclusivo.
Posted on: marzo 21st, 2019 by Laura Espinoza No Comments
Todas queremos lucir increíble en los vestidos y shorts esta primavera, por eso es natural que te cuides y evites comer alimentos considerados poco saludables o altos en calorías (incluido el postre) para no subir de peso. Si sufres porque eres de diente dulce, buenas noticias, la ciencia te apoya, pues darte ese gusto es benéfico para tu dieta.
Así como lo oyes, según un estudio realizado por investigadores del EGADE Business School del Tecnológico de Monterrey y del Eller College of Management de la Universidad de Arizona, la clave para mantener una dieta saludable y los beneficios de ésta en la salud, como mantener el peso o reducirlo, no es restringir los alimentos altos en calorías, como los postres, sino cambiar el orden en que se presentan.
¿Qué significa? Según la investigación, si eliges primero un platillo alto en calorías (ej. ese pastel que amas de tu restaurante favorito), tus siguientes elecciones serán más saludables, por lo que consumirás menos calorías totales.
En cambio, si para no romper la dieta ordenas lo más light del menú, corres el riesgo de que más adelante te excedas, pues surge la idea de que “te portaste bien”, por lo tanto, te mereces una recompensa más sustanciosa.
Esto tiene mucho que ver con lo que los científicos denominan efecto de primacía, donde el primer objeto que se presenta influye en las siguientes decisiones, al dejar una fuerte impresión. Es decir, como al elegir el pastel no cumpliste al cien con tu objetivo de comer saludable, buscarás compensarlo con un platillo menos calórico.
Esto se demostró gracias a experimentos, tanto en restaurantes como en sitios web para ordenar comida, donde casi el 70% de los comensales que eligieron postres poco saludables como primera opción, eligieron comida más sana y menos calórica para sus siguientes platos, mientras que sólo un tercio de quienes optaron por fruta al inicio, comieron algo saludable después.
Más científicos avalan el postre
Afortunadamente para las amantes de lo dulce, no es la única investigación que ha demostrado que incluir este tipo de alimentos no es tan malo para tu dieta, así también lo hicieron investigadores de la Universidad de Tel Aviv.
Hace algunos años descubrieron que las personas que consumen desayunos equilibrados, pero incluyendo cosas dulces, tienen menos antojos de postre durante el día, además de que puede, con el tiempo, ayudarte a perder más peso que restringirte.
La razón es que por la mañana es cuando el metabolismo está más activo, por lo tanto, tienes todo el día para quemar las calorías; asimismo, evitas la adicción psicológica que provocaría evitarlos, llevándote a pensar en ellos constantemente.
Claro, lo importante es siempre combinarlo con una alimentación balanceada que incluya todos los nutrientes que necesita tu cuerpo e intercalar los postres indulgentes con otros más saludables como chocolate amargo o yogur con fruta. Asimismo, consultar con tu médico su consumo en caso de padecimientos como diabetes.
Posted on: marzo 20th, 2019 by Laura Espinoza No Comments
El consumo en gran cantidad de huevos durante la semana presta mucha atención. Según un estudio realizado en la Universidad de Medicina Northwestern (EE. UU.) publicado en la revista JAMA las personas que consumieron más huevos y colesterol dietético tenían un riesgo mayor de enfrentar problemas cardiovasculares que podrían llevarlos a la muerte.
“Se debe controlar la cantidad de colesterol que se consume que es alto en huevos y específicamente en yemas”, indicó la coautora del estudio Norrina Allen. “Como parte de una dieta saludable, se debe consumir cantidades más bajas de colesterol. Las personas que consumen menos colesterol tienen un menor riesgo de enfermedad cardíaca”, añadió.
Una de las fuentes más ricas de colesterol dietético es sin duda la yema de huevo. Un huevo grande posee 186 miligramos de colesterol dietético en la yema. Otros productos, como la carne roja, mantequilla o crema batida, también tienen un alto contenido.
Eterno debate
Se ha debatido durante varias décadas si comer huevos está relacionado con problemas cardiovasculares y la muerte. Comer menos de 300 miligramos de colesterol dietético era la recomendación en EE. UU hasta 2015. No obstante, las pautas dietéticas más recientes omitieron un límite diario de colesterol dietético. Según este estudio, las recomendaciones actuales deberían ser revisadas.
Entonces ¿Debemos dejar de comer huevos?
Según el estudio, las personas deben mantener un bajo consumo de colesterol evitando comer, por ejemplo, carne roja y huevos. Sin embargo, los autores creen que estos alimentos no son una buena fuente de nutrientes importantes. En su lugar, se pueden tomar claras de huevos o comer menos cantidad de huevos enteros.
Este trabajo contradice muchos otros previos. El huevo ha sido perjudicado, pues una yema contiene 200 mg de colesterol, es decir, el 71% de las recomendaciones diarias. Sin embargo, estudios comprobaron que no supone un riesgo. Es más, el consumo de 1 huevo al día es muy improbable que aumente el riesgo cardiovascular en personas sanas.
Así fue hecho el estudio:
Los científicos lograron examinar datos de seis grupos de estudio en Estados Unidos que incluyeron más de 29.000 personas seguidas durante un promedio de 17 años y medio (31 años en algunos casos).
Durante este periodo, se produjeron 5.400 eventos cardiovasculares,incluyendo 1.302 accidentes cerebrovasculares fatales y no fatales 1.897 incidentes de insuficiencia cardíaca fatal y no fatal y otras 113 muertes por enfermedades cardíacas. Los otros 6.132 participantes murieron por otras causas.
El consumo de 300mg adicionales de colesterol en la dieta por día se asoció con un riesgo 3,2% más alto de enfermedad cardíaca y un riesgo 4,4% de muerte temprana.
Posted on: marzo 19th, 2019 by Laura Espinoza No Comments
Una psicóloga nos habla del impacto que la relación hija- padre tiene en nuestras vidas amorosas cuando somos adultas.
La relación que tu hija tenga con su padre determina si amará a un caballero o un patán, así lo revela la ciencia.
No es un mito que la relación con nuestro padre tiene un impacto en nuestra vida amorosa. Según Shirani M. Pathak, psicoterapeuta de relaciones:
«Si tuviste una gran relación con tu padre, lo más probable es que tengas pocas dificultades en tus relaciones con los hombres. Si no tuviste una buena relación con tu padre, espera encontrarte luchando en tus relaciones con los hombres» , dijo la especialista a Hello Giggles.
Por ejemplo, muchas personas que vivían con padres alcohólicos suelen salir con personas que tienen el mismo problema. Del mismo modo, quienes tuvieron padres ausentes, tienen parejas que tienden a actuar de la misma manera.
«Si tienes una relación difícil con tu padre, la razón por la que te encuentras luchando en tus relaciones con los hombres es porque estás llevando la lucha de tu infancia a tu vida adulta.
Solo que, esta vez, tienes esperanzas inconscientes de ganar el amor, el afecto, la atención o lo que sientas que no recibiste cuando creciste. Básicamente, por más terrible que pueda sonar, tu pareja inconscientemente se convierte en tu padre sustituto», dijo Shirani.
Pero la buena notica es que ¡puedes romper con ese ciclo!
«Si te encuentras luchando en tu vida amorosa y estás lista para terminar tu lucha, busca el apoyo de un profesional calificado para que te ayude a curar las heridas relacionales de tu infancia. Esto te ayudará a dejar de convertir a tus parejas en padres de reemplazo, y podrás comenzar a disfrutar de tu vida amorosa», dijo la especialista.
No tengas miedo de acercarte a un terapeuta si ves algunos patrones que ya no quieres en tu vida. No podemos controlar cuánto nos afectó lo que vivimos en nuestra infancia, pero sí en nuestro presente podemos elegir cómo queremos vivir nuestra vida.
Posted on: marzo 18th, 2019 by Laura Espinoza No Comments
Ya sea que estés preparando un batido saludable o un cóctel indulgente, tu licuadora puede trabajar mejor si conoces y evitas estos errores que puedes estar cometiendo sin saber.
1. Tratar líquidos y sólidos por igual
Coloca los ingredientes líquidos en la jarra primero, seguidos por el resto de los ingredientes. El vórtice creado por la mezcla de los líquidos al encender la licuadora llevará los sólidos hacia el centro y abajo, asegurándote de que conseguirás que todo se mezcle de forma uniforme.
2. No permitir que los líquidos calientes respiren
Cuando licúas una mezcla caliente, retira el tapón pequeño de la tapa superior para reducir la acumulación de vapor y evitar que el líquido salga a borbotones. ¡De esto puedo dar fe por experiencia personal! Queriendo preparar leche de coco, mezclé coco rallado con agua caliente y encendí la licuadora… el agua de coco llegó, literalmente, hasta el techo.
3. No aprovechar la utilidad del botón «Pulse»
¿Tienes algo de comida atascada debajo de la hoja trituradora de la licuadora? Utiliza el botón «Pulse» para que se mueva y poder seguir utilizando la licuadora normalmente.
4. Licuar en exceso
Aquí también puedes aprovechar la práctica función del botón «Pulse», que puede ayudarte a prevenir el exceso de procesamiento de los ingredientes. Después de todo, ¡no solo la utilizamos para hacer licuados!
5. Olvidarte de revolver
Para obtener los mejores resultados, asegúrate de detener la licuadora y revolver de vez en cuando. De esta forma obtendrás un resultado más parejo y uniforme.
6. No limpiar la licuadora de manera eficiente
Para eliminar las semillas y suciedad seca de tu licuadora, llena hasta la mitad la jarra con agua y añade una gota de detergente líquido para lavar platos. Luego haz funcionar la licuadora como siempre durante unos pocos segundos (otra ventaja de utilizar el botón (“Pulse”). Después asegúrate de enjuagar bien en el fregadero, retirando con una esponja con detergente la suciedad que haya quedado pegada.
¡Qué fácil y práctico es utilizar la licuadora cuando evitamos cometer estos errores!
Posted on: marzo 15th, 2019 by Laura Espinoza No Comments
Las enfermedades se hacen presente en el momento menos pensado, para ello es importante llevar una alimentación saludable, ya que esta manera estaremos protegiendo nuestros órganos para su adecuado funcionamiento.
Es así, que en el siguiente artículo te mencionaremos sobre los riñones, un órgano encargado de eliminar a través de la orina sustancias sobrantes e incluso tóxicas presentes en nuestro organismo.
Sin embargo, a causa de la deshidratación u otros problemas, se cristalizan minerales y proteínas de la orina, formando lo que comúnmente conocemos como piedras en los riñones o cálculos renales.
Por ello, a continuación te dejamos tres remedios caseros que te ayudarán a aliviar la incomodidad provocada por las piedras en el riñón, mencionados en el portal Mejor con Salud. ¡Atenta y toma nota!
Jugo de aloe vera y toronja
Ingredientes
½ penca de aloe vera (sábila)
1 vaso y medio de jugo de toronja
Miel (opcional)
Preparación
Extraer el gel de aloe vera hasta obtener una buena cantidad. Lavar, pelar y extraer la cantidad mencionada de jugo de toronja. Poner ambos ingredientes en la licuadora y batir por dos minutos para que queden bien integrados. Se le puede agregar un poco de miel para endulzar y se debe beber todos los días.
Nota: este jugo de aloe y toronja tiene el poder de disolver los cálculos renales.
Jugo especial de zanahoria
Ingredientes
4 zanahorias
2 manzanas orgánicas
2 dientes de ajo
1 pepino
2 cucharadas de tomillo fresco
1 naranja
Preparación
Pasar todos los ingredientes por el extractor de jugos y vierta el jugo en un vaso. Tomar un vaso diario.
Nota: este jugo es un poderoso tratamiento contra las piedras en los riñones y de paso, hacerles una limpieza.
Jugo de arándanos
Ingredientes
1 taza de jugo de arándanos
½ de taza de agua
1 cucharadita de jugo de limón
Preparación
Combinar en un vaso todos los ingredientes y beber el jugo todos los días.
Nota: este jugo te ayuda a limpiar los riñones y también favorecen la eliminación de las piedras.
Cabe mencionar que, de acuerdo a la American Kidney Fund, existen cuatro tipos de piedras: cálculos de calcio (la más comunes) y se forman de calcio, piedra de ácido úrico, piedra estruvita que se origina por una bacteria y piedra cristina, que está constituida por sustancias químicas.
Posted on: marzo 14th, 2019 by Laura Espinoza No Comments
Para fortalecer el cabello y mantener una piel joven y tersa, no te pierdas estos alimentos antienvejecimiento.
Come bien para tener una vida larga y saludable: este es un mantra con el que todos estamos familiarizados, pero ¿cuáles son los mejores alimentos para ayudarnos a lograr ese objetivo? En esta galería, te ofrecemos una descripción general de algunos de los alimentos más saludables y nutritivos.
Las cifras oficiales indican que, actualmente, los tres primeros países del mundo con la mayor esperanza de vida son Principado de Mónaco (con 89,4 años de esperanza de vida), Japón y Singapur, seguido de Macau, San Marino e Islandia (Chad con 50,6 años de esperanza de vida, Afganistán o Somalia estarían en el extremo opuesto de la cola). Estos son lugares donde los habitantes experimentan una alta calidad de vida, y un elemento importante en esta ecuación es ingerir comidas saludables.
A menudo, encontramos mucha información positiva acerca de los «superalimentos» en los medios de comunicación: alimentos con un valor nutricional tan alto que son vistos como superhéroes de la dieta.
Los nutricionistas rechazan el término «superalimento» como una palabra de moda que puede influir en las personas para que pongamos una expectativa demasiado alta en una variedad limitada de alimentos cuando, en realidad, una dieta equilibrada y un estilo de vida saludable requieren más esfuerzo que comer cinco veces al día.
Sin embargo, hay ciertos alimentos que son más nutritivos que otros, y muchos que, como lo ha demostrado la investigación, tienen un efecto protector contra una variedad de enfermedades. Aquí, le ofrecemos una descripción general de algunos de los mejores alimentos que puedes considerar incluir en tu dieta en la búsqueda de una vida feliz y saludable.
¿Cuáles son los mejores alimentos para una vida larga y saludable? Aquí tenemos una buena muestra. ¡Buen provecho!
1. Avena
Muchos productos del cuidado de la piel contienen avena. Pues bien, este cereal consumido en el desayuno o la merienda junto con un yogur o leche nos ayuda en la pérdida de peso, a quemar grasas, eliminar el estrés y reducir los nervios. Por fuera, la avena, gracias a la avenina, es un fantástico aliado para nuestra piel pues nos aporta una piel radiante gracias a que este químico vegetal natural ayuda a prevenir el daño a las células de la piel y calma la irritación.
Los dermatólogos recomiendan también la avena porque tiene bajo contenido glucémico, por lo que no aumentan su azúcar en la sangre como los panes refinados, el arroz y la pasta. Y es que los alimentos de alto índice glucémico provocan acné y arrugas.
2. Naranjas
Las naranjas hidratan la piel y sus células. Así, una naranja grande es una excelente fuente de vitamina C, que ayuda a hacer colágeno y que, a su vez, ayuda a mantener la piel flexible. Por lo general, las verduras y frutas son ideales para luchar contra el envejecimiento y, afortunadamente, disponemos de un abanico muy rico donde poder elegir. También son recomendables los tomates, el perejil o el pomelo rosado o toronja (mezcla de pomelo+naranja).
3. Aguacates
Los aguacates están repletos de un tipo de grasa muy saludable, la grasa monoinsaturada, que ayuda a mantener la piel hidratada. Esa misma grasa también puede ayudarnos a absorber algunas vitaminas y nutrientes que nuestra piel necesita. Reemplazar mayonesa con aguacate puede ser una elección más que acertada: nos aportará gran sabor y textura y no necesitaremos mucha cantidad para sentirnos saciados. En el caso de que no nos guste el aguacate, podemos probar con nueces o aceite de nuez de macadamia.
4. Aceite de oliva
El estandarte de la dieta mediterránea es también el guardián del secreto de la eterna juventud pues sus efectos antioxidantes presentes en las vitaminas E y K nos aporta no solo bienestar y una mejor digestión, sino que regenera la piel gracias a sus ácidos grasos Omega 3. Además, un equipo de investigadores del Departamento de Biología Celular, Fisiología e Inmunología de la Universidad de Córdoba (España) comprobó que el aceite de oliva protege contra el estrés oxidativo y el riesgo cardiovascular.
5. Carne magra
La carne magra, como el solomillo, el pollo o el conejo, es un alimento idóneo para obtener proteínas de alta calidad que a su vez ayudan a construir el colágeno. Eso sí, cuando cocinemos la carne de vacuno, por ejemplo, es mucho mejor cocinarla a fuego muy lento y darle vueltas con frecuencia. Si hacemos lo contrario y la cocinamos a fuego potente hasta que la carne esté excesivamente crujiente, solo conseguiremos crear productos químicos que desharán todas las propiedades antienvejecimiento de la carne. Los huevos o el tofu también son una buena elección.
6. Coles de Bruselas
Las coles de Bruselas son una gran fuente de vitaminas A y C que le sientan estupendamente a nuestra piel, así como ácido fólico. La vitamina C de las coles de Bruselas promueve el colágeno y la vitamina A y el folato pueden ayudan a prevenir el daño del sol en la piel. También son recomendables la kale o col rizada, las berzas, el brócoli o la coliflor.
7. Salmón
El salmón es uno de los mejores alimentos para obtener grasas omega-3 saludables. Algunos estudios han sugerido que los ácidos omega-3, especialmente el del pescado, pueden impedir que las células cancerosas de la piel crezcan y se diseminen. Este pescado azul contribuye a mantener el colesterol en niveles normales y previene las enfermedades en las articulaciones. Además, el cabello se fortalece gracias a esta gran fuente de omega 3. Respecto a nuestra piel, las arrugas disminuirán gracias a estas grasas que permitirán mantener la piel hidratada. También son recomendables las semillas de lino y chia, las nueces, la caballa o las sardinas.
8. Uvas
El resveratrol, que proviene de la piel de las uvas, contrarresta la inflamación, según han constatado muchas investigaciones. Las uvas retrasan el proceso de envejecimiento y luchan contra los efectos de la luz UV y el daño solar. También son recomendables los cacahuetes hervidos (muy consumidos en Carolina del Sur, Carolina del Norte, Georgia o Mississippi) y el cacao en polvo.
9. Mango
Esta fruta tropical es rica en vitamina A, un antioxidante que repara las células de nuestra piel. También elimina el exceso de grasa y los puntos negros del rostro. Como contiene vitamina C, el mango ayuda a la producción de proteína de colágeno, retrasando el proceso de envejecimiento de la piel.
10. Cúrcuma
Esta planta herbácea de color anaranjado nativa del suroeste de la India contiene fitoquímicos que actúan como antiinflamatorios y que poseen propiedades antienvejecimiento. Poner una pizca de cúrcuma en nuestro platos no solo nos aportará un sabor especial a nuestras comidas sino que retrasará el envejecimiento prematuro y nos ayudará en momentos de estrés. La cúrcuma se utiliza como especia desde hace más de 4.000 años en la gastronomía y no es para menos.
11. Huevos
Los huevos poseen proteínas como el hierro que interviene en el mantenimiento del cabello haciendo que llegue la cantidad de oxígeno suficiente a los folículos pilosos, la parte de piel en la que crece el pelo. Además, ralentizan el envejecimiento gracias a que son ricos en vitaminas E y B. Solo la clara de huevo contiene varios minerales, incluyendo el selenio, potasio y sodio, así como vitaminas esenciales para un pelo sano -entre otras cosas- incluyendo la colina y la vitamina B.
12. Sushi
A los amantes del sushi les encantará que esta comida oriental forme parte de esta galería. Con cada vez más adeptos en Europa, el sushi nos aporta una gran cantidad de nutrientes, sobre todo, el selenio -contenido en las algas- que cuenta con propiedades rejuvenecedoras. La salsa de soja, aderezo de este manjar, también nos aporta grasas insaturadas que actúan como antioxidantes. Sin olvidar el salmón o el pescado del sushi, que evitan los daños provocados por los radicales libres y que tiene un efecto directo sobre nuestra piel.
13. Edamame
Edamame, o soja fresca, ha sido un elemento básico de la cocina asiática durante generaciones, pero también ha ganado popularidad en el frente occidental en los últimos tiempos. Edamame y tofu son ricos en isoflavonas, que pueden tener propiedades contra el cáncer. Se sabe que las isoflavonas tienen propiedades antiinflamatorias, antioxidantes, anticancerígenas y antimicrobianas.
Por lo tanto, pueden ayudar a regular la respuesta inflamatoria del cuerpo, disminuir el envejecimiento celular, combatir los microbios y, según se informa, proteger contra ciertos tipos de cáncer. El edamame es rico en dos tipos de isoflavonas, en particular: genisteína y daidzeína. Un estudio relativo a estas isoflavonas descubrió que la genisteína podría usarse para mejorar el tratamiento del cáncer de mama.
14. Tofu
El tofu, un producto parecido al queso blanco hecho de cuajada de soja, ha sido relacionado con una gran cantidad de beneficios para la salud por las mismas razones que el edamame. El tofu puede ser frito, horneado o hervido (por ejemplo, en sopas). Como producto de soja, es rico en isoflavonas, cuyos beneficios para la salud hemos descrito anteriormente; También es una buena fuente de proteínas y contiene todos los aminoácidos esenciales que nuestro cuerpo necesita para sintetizar proteínas. Además, también es rico en minerales, que nuestros cuerpos necesitan para mantener nuestros dientes y huesos fuertes y sanos, y para obtener energía. El tofu es una fuente de calcio, hierro, manganeso, selenio, fósforo, magnesio, zinc y cobre.
15. Zanahorias
Este ingrediente culinario común, es famoso por su alto contenido de beta-caroteno, un pigmento y carotenoide, que le otorga su color. Nuestro organismo puede convertir el betacaroteno en vitamina A, que, según los Institutos Nacionales de la Salud (NIH), «está involucrada en la función inmunológica, la visión, la reproducción y la comunicación celular».
Nuestros cuerpos no pueden producir vitamina A por sí mismos, por lo que debe derivarse de nuestra dieta. Este pigmento también es un antioxidante que puede proteger a las células de nuestro cuerpo del daño del envejecimiento causado por los radicales libres.
Además, las investigaciones han demostrado que los alimentos ricos en carotenoides (y, por supuesto, las zanahorias son un buen ejemplo) pueden proteger contra la degeneración macular relacionada con la edad, el daño a la visión causado por la vejez.
Si bien las zanahorias crudas pueden ser mejores para la salud, ya que retienen sus nutrientes, también hay formas de cocinar las zanahorias para que mantengan prácticamente todos sus nutrientes, como hervirlas enteras. Cortarlas aumenta la superficie por la que más nutrientes pueden filtrarse al agua mientras las cocinamos. Al mantenerlas enteras y cortarlas después, conseguimos que los nutrientes y el sabor permanezcan unidos.
Posted on: marzo 13th, 2019 by Laura Espinoza No Comments
El té de vara de oro, es una planta que goza de especial fama para aliviar las dolencias de las vías urinarias, además de ser muy diurética.
Internamente la vara de oro, está considerada como una planta muy diurética, por lo que se emplea con éxito en dolencias de las vías urinarias como edemas, cistitis, uretritis, nefritis crónica y cálculos renales.
Debido a su efecto depurativo, se utiliza para combatir eficazmente la urea y el colesterol, además de problemas dermatológicos.
Ingredientes para el té de vara de oro
3 cucharadas de hojas secas de vara de oro
1 taza de agua hirviendo
Preparación
Coloque las hojas de vara de oro en el agua hirviendo y deje reposar por 15 minutos antes de colar.
Posted on: marzo 7th, 2019 by Laura Espinoza No Comments
El chocolate es uno de los postres favoritos para muchos, existe el blanco, el dulce y el amargo, y los gustos de cada quien son diferentes, pero si te gusta el chocolate amargo, podrías ser psicópata.
De acuerdo con un estudio publicado por Universidad de Innsbruck, Australia, las personas que prefieren el chocolate amargo tiene una personalidad malvada, incluso mencionan que podrían tener rasgos psicópatas.
La investigación señala que las personas prefieren el sabor amargo, regularmente no consumen azúcar y prefieren tanto alimentos como bebidas sin ese característico sabor dulce.
Se estudiaron alrededor de 1000 paladares distintos, y los que preferían este tipo de sabor eran personas narcisistas, egoístas y vanidosas.
Además de evaluar la preferencia por los sabores, se les realizó una encuesta en la que las preguntas se relacionaban con el fin de conocer su nivel de agresión, tolerancia y provocación ante ciertas situaciones.
En cambio, las personas simpáticas, amables y agradables, tienden a preferir los sabores dulces.
