La canasta alimentaria registró un nuevo récord el mes pasado: subió a 1.229.698,35 bolívares, un incremento de 238.779,43 bolívares, (24,1%) en relación con mayo y un alza de 952.265,47 bolívares (343,2%) comparado con junio de 2016, de acuerdo con el Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros.
El reporte del Cendas indica que para que una familia de cinco miembros pudiera adquirir los 58 alimentos que integran la cesta, debía reunir 40.989,94 bolívares por día. Es decir, que al mes tenía que gastar 19 salarios mínimos, ubicados hasta junio en 65.021,04 bolívares.
El Cendas precisa que el aumento de la canasta durante junio obedece al incremento de once de los rubros que la integran. Lo que más subió el mes pasado fue el grupo de raíces, tubérculos y otros, que pasó de 34.790,56 bolívares a 62.366,72 bolívares, un repunte de 79,3%. El kilo de yuca, por ejemplo, estaba en 1.281,89 bolívares y subió a 3.395,41 bolívares, mientras que el kilo de apio pasó de 1.740 bolívares a 3.164,43 bolívares.
El segundo grupo que más aumentó fue el de azúcar y sal, con un alza de 73,7%. El Cendas refiere que el kilo de azúcar es comercializado varias veces por encima del precio regulado. La Sundde establece que el kilo se debe comercializar en 460 bolívares; sin embargo, en los comercios se vende en 9.252,08 el kilo, en promedio.
El rubro de café fue el tercero que más aumentó, con un repunte de 50%. Aunque el producto también está regulado por la Sundde, el mes pasado el medio kilo subió a 11.697,83 bolívares en promedio, 267,3% más que su precio controlado.
Además, cereales y productos derivados subieron 47%; granos, 32,5%; salsa y mayonesa, 25,2%; pescados y mariscos, 20%; carnes y sus preparados, 9,1%; grasas y aceites, 8,4%; y leche, quesos y huevos, 2,6%.
El rubro de frutas y hortalizas se incrementó 18%. No obstante, se registraron descensos. El kilo de limón bajó de 2.047,11 bolívares a 1.229,74 bolívares y el kilo de ajo pasó de 11.712,5 bolívares a 11.427,78 bolívares.
Lo que falta. El Cendas agrega que el mes pasado, 16 de los 58 productos (27,6%) que integran la canasta alimentaria presentaron problemas de escasez, entre ellos: leche en polvo, carne de res, margarina, azúcar, aceite de maíz, arroz, harina de trigo, pan, pastas alimenticias a precio regulado, harina de maíz y café.
Además, escasearon otros productos básicos como jabón de baño, detergente, lavaplatos, ceras para pisos, compotas, papel higiénico, pañales, toallas sanitarias, toallitas, servilletas, desodorante, afeitadoras desechables, crema dental, champú e insecticidas.
El reporte del organismo también agrega que el costo promedio de un almuerzo para un trabajador es de 7.800 bolívares. Sin embargo, el monto del bono de alimentación por día hasta el mes pasado era de 4.500 bolívares (15 veces el valor de la unidad tributaria de 300 bolívares).
LA CIFRA:
8.928 bolívares es el precio promedio en el que se conseguía un kilo de arroz en junio. De acuerdo con la Sundde, el precio regulado es de 120 bolívares.
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Por Confirmado: Gabriella Garcés
