Tres marcas de chocolate venezolano, clasificaron como semifinalistas para los International Chocolate Awards, los premios del sector chocolatero más prestigiosos del mundo.Reseñó NTN24
Chocolates El Rey, Franceschi Chocolate y Arcay Chocolates son las tres casas chocolateras que representarán a Venezuela en Londres.
El Rey, participa en las cateorías, “tabletas de Chocolate con Leche, Sin Relleno/Grano de Origen” y “Tabletas de Chocolate Blanco, Sin Relleno/Grano de Origen”, según consta en el portal web de la premiación.
Mientras que Franceschi va por barras de chocolate oscuro y Arcay se medirá en “Ganaches de chocolate negro aromatizados o trufas”, “Ganaches o trufas utilizando oscuro / leche mixta/blanco para el recubrimiento y rellenos” y “los diferenciales con chocolate negro (sin leche en polvo)”.
Esta selección se llevó a cabo en Nueva York, Estados Unidos, el pasado mes de abril y en ella participaron unos 100 jueces de todo el mundo.
La ronda final de los International Chocolate Awards 2015 se llevará a cabo en la ciudad de Londres, Reino Unido, del 16 al 18 de octubre del año en curso.
Fuente: LP
