Se acerca la temporada de las fresas, una de las mejores frutas para nuestra salud bucodental. Sí, sí, has leído bien, la fresa otorga importantes beneficios a nuestra salud dental. ¿Y eso por qué? Pues por su alto contenido en Xylitol, un polialcohol mal metabolizado por los microorganismos de nuestra boca que ataca eficazmente a las bacterias.

El Doctor Iván Malagón, especialista en Ortodoncia y Estética Dental y Director deIván Malagón*Clinic explica que, además de combatir la placa dental, también ayuda a frenar la desmineralización que se produce por la disminución del pH de nuestra boca y que tiene como consecuencia el desgaste del esmalte dental. «Este desgaste nos hace más vulnerables a la caries, pero la acción del Xylitol nos ayuda a remineralizar nuestros dientes. De aquí ha salido el falso mito de que las fresasblanquean nuestros dientes. Esto no es del todo cierto: fortalecen nuestro esmalte y un esmalte dental fuerte es más limpio, pero no actúan como blanqueante», aclara.

El doctor recuerda también que las fresas son ricas en fructosa, aportando a nuestro organismo azúcares de manera natural. Asimismo, el Xylitol estimula la circulación sanguínea en las encías aportando vitalidad a los dientes, además de estabilizar la caries aguda. «Y esto sin olvidar que las fresas son una potente fuente de antioxidantes, aliados en la lucha contra el envejecimiento celular, de la que se beneficia el resto de nuestro organismo».

Fuente: Cosmopolitan