Ingredientes

10 raciones
1/2 Kgs granos de jojoto tiernos
600 gr azucar
200 gr margarina con sal
6 huevos
1/4 kgs queso blanco duro rallado
1 taza harina de trigo leudante
1 cdts polvo de hornear
1/2 lts leche
al gusto vainilla

Pasos

Separar las claras de las yemas de los huevos

Batir los granos de jojotos con la leche y reservar

Batir las claras a punto de suspiro y reservar

Cremar la margarina, e ir agregando poco a poco la azucar, luego agregar las yemas, luego los jojotos previamente licuados con la leche, batir un poco y agregar la harina alternandola con las claras, y por ultimo el queso.

Colocar el molde previamente enmantequillado y enharinado, y hornear por aproximadamente 1 hora

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