Receta de Brochetas de pollo y langostinos
junio 27, 2020 9:15 am

El término brocheta se refiere a pequeñas porciones de alimentos, como proteínas y verduras, ensartadas en un palillo alargado. Por lo general se insertan proteínas como pescados, carne de res o pollo. La receta de brochetas de pollo y langostinos es muy fácil de preparar y es ideal para servir durante la cena de San Valentín, ya que podrás sorprender a tu pareja.

 

 

1 comensal 30m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Popular en Otoño-Invierno, Ideal acompañar con vino blanco
 
 
Ingredientes:
 
 
 
 
 

 

 

 
Pasos a seguir para hacer esta receta:
 
 
 
 
 
1 Antes de realizar esta receta para San Valentín, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

 

 

 

 

Receta de Brochetas de pollo y langostinos - Paso 1
 
 
 
 
2 Cortar la pechuga de pollo en cubos medianos salpimentar y en una sartén sellar a fuego medio hasta que esté dorado, este paso se realiza primero porque la cocción del pollo es más lenta que la de los langostinos.
 
 
 
 
 
Receta de Brochetas de pollo y langostinos - Paso 2
 
 
 
 
3 Armar la brocheta con el pimiento rojo, la cebolla cortada en cuadrados medianos, los langostinos sin cáscara, los champiñones cortados por la mitad y los cubitos de pollo. Salpimentar y llevar a una parrilla con un poco de aceite para que se cocinen bien los ingredientes.
 
 
 
 
 
Receta de Brochetas de pollo y langostinos - Paso 3
 
 
 
 
4 Pincelar con el pesto cada 2 minutos hasta que esté dorado y totalmente cocinado el pollo y los langostinos, la cocción dura aproximadamente 6 minutos. Si quieres saber cómo hacer la salsa pesto casera, consulta esta receta.
 
 
 
 
 
Receta de Brochetas de pollo y langostinos - Paso 4
 
 
 
 
5 Una vez esté lista la brocheta de pollo con langostinos, servir y disfrutar. Esta receta es ideal para servir como entrada o para la cena. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.
 
 
 
Receta de Brochetas de pollo y langostinos - Paso 5

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