Ingredientes:

1 kilo de masa de pizza

3 tazas de queso mozzarella rallado

2 tazas de salsa napole

1 taza de rodajas de pepperoni (o más)

1 cucharada de mantequilla, si se desea

Preparación:

Primero haces la masa. Simplemente masa de pizza regular.

Extienda la masa en una capa de espesor de 1/5 pulgada

Cortar 6 circulos  (16 cm) de diámetro cada uno.

Precaliente el horno a 200ºC y hornear las capas en lotes durante 15 minutos.

Dejar enfriar un poco.

Enharinar un molde redondo de torta y usar el resto de la masa y forrar con un espesor de 1/5 de pulgada los lados del molde, pero no la parte inferior.

Colocar una capa ya precocida de masa en la parte inferior.

Agregue la salsa napole.

Coloque el queso sobre la masa próxima añadir rodajas de pepperoni.

Coloca la siguiente capa de masa. Si es necesario llenar las grietas con pasta.

Repetir, hasta que tenga todas las capas completas.

Retire el exceso de masa.

Pliegue en los bordes

Hornear en horno precalentado a 200ºC durante 25 minutos.

Retire del horno. Dejar enfriar el molde durante 5 minutos y luego retirar con cuidado.

Fuente: So Good Blog