Papas con salsa de champiñón
septiembre 14, 2019 2:23 pm

Todas las recetas con patatas me fascinan, pero hoy tengo una de verdad espléndida pues es sencilla y también deliciosa.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingredientes:

  • 3 patatas hervidas
  • 1/2 cebolla, picada
  • 120 gr de champiñones
  • 2 cucharadas de harina
  • 2 cucharadas de perejil, picado
  • 3 cucharadas de aceite
  • 3/4 taza de leche, tibia
  • 1/4 taza crema de leche
  • Sal
  • Pimienta

 

 

 

 

 

papas con salsa de champinon 01
CROVAT




Preparación:

 

 

 

 

 

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CROVAT




Corta en rodajas los champiñones. También puedes usar los champiñones enlatados que ya vienen cortados, como prefieras tú. 

 

 

 

 

 

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CROVAT

 

 

 

 

Calienta un poco de aceite en una olla a fuego lento y saltea allí la cebolla picada.

 

 

 

 

 

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Una vez que la cebolla haya transparentado, agrega los champiñones a la olla. Agrega la harina y revuelve con una cuchara de madera.

 

 

 

 

 

 

 

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Añade la leche en la mezcla y continúa revolviendo todo.

 

 

 

 

 

 

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Cuando la leche esté caliente, agrega la crema de leche. Condimenta con sal y pimienta a gusto, mezcla.

 

 

 

 

 

 

Al servir, corona con algo de perejil picado.

 

 

 

 

 

 

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