La escasez de los productos utilizados para la elaboración de la chicha, como los principales que son la leche en polvo y la leche condensada han afectado los precios de la bebida, a tal punto que muchos precios han ido incrementando en algunas franquicias tres veces en lo que va del año.

Muchos vendedores coincidieron que el negocio consume hasta 30 kilos de leche en polvo y dos cajas de leche condensada diariamente. Ellos explicaron que, debido al aumento de precios de estos productos, se han visto obligados a subir los precios de la bebida, sin embargo, el incremento suele ser no más de Bs. 5.

Las personas comprenden el aumento de precios de la bebida y lo atribuyen a la inflación. / Foto: Cristped Jimenez

 
Cada kilo de leche les ha costado a los vendedores Bs. 378, pero el precio puede llegar hasta los Bs. 400 si acuden a los revendedores. Aunque los trabajadores no lo quieran, suelen comprarle a estos terceros cuando no se consigue lo que buscan en los anaqueles de los supermercados, porque de una forma u otra, pueden subsistir gracias a este negocio de la venta de chicha.

Los chicheros aseguran que ante la falta de un ingrediente esencial para la chicha, como la leche condensada, han acudido a prepararlas ellos mismos en casa. Muchos admitieron que no consiguen este producto desde octubre del año pasado.

Estas personas que salen a trabajar cada día vendiendo la bebida no solo deben lidiar con la búsqueda de leche, sino también costean otros artículos necesarios para que la chicha llegue a la mano de los consumidores; como los vasos, pitillos, la canela y la muy pedida lluvia de chocolate. Marisol Useche, vendedora desde hace 27 años, explicó que la canela la encuentra a mil bolívares el kilo, la lluvia de chocolates a Bs. 420 y el paquete de vasos Bs. 200.

Foto: Cristped Jimenez