Ingredientes
2 raciones
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2 tazas lechuga
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1 filete pollo a la plancha o trozo de pollo asado
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1/4 cebolla
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1/2 pimiento rojo
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10 tomates cherry
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5 pepinillos
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Maíz
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Queso azul
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Salsa mostaza con miel
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Aceite de oliva y sal
Pasos
20 minutos
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Lavamos y cortamos la lechuga (2 tazas aproximadamente).
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Cortamos la cebolla en juliana y el pimiento rojo en daditos.
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Troceamos el filete de pollo a la plancha o un trozo de pollo asado.
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Cortamos los pepinillos a lo largo y lo añadimos junto con el maíz.
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Colocamos alrededor de la fuente los tomatitos cherry, añadimos el queso azul y sazonamos con aceite de oliva y sal.
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Y por último echamos la salsa de mostaza y miel en el centro de la ensalada. Buen provecho.
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