Ingredientes:

450gr de camarones pequeños, pelados, desvenados, y cocinado

225gr de pasta tipo macarrones, cocidos y enjuagados en agua fría

¼ de taza de cebollin picado

1 pimentón verde cortado en cubitos

2 tazas de apio cortado en cubitos

1 taza de guisantes congelados, descongelados

1 taza de mayonesa

1 cucharada de jugo de limón fresco

1 cucharada de vinagre blanco

1 cucharadita de azúcar

2 cucharadas de eneldo fresco picado

½ cucharadita de sal

¼ de cucharadita de pimienta blanca

Preparación:

En un bowl grande, combine los camarones, pasta, cebollin, pimentón, apio y guisantes.

En un bowl pequeño, mezcle la mayonesa, el jugo de limón, vinagre, azúcar, eneldo, sal y pimienta.

Vierta el aderezo sobre la mezcla de la pasta y mezcle hasta que esté completamente recubierto.

Refrigere por lo menos 30 minutos antes de servir.

The Seasoned Mom