Ingredientes:

• 125gr de mantequilla

• 125gr de azúcar

• 2 huevos

• 100gr harina para bizcochos

• 75gr de cacao en polvo

• Media cucharadita de esencia de vainilla

Ingredientes para el frosting:

• 150gr de cacao en polvo

• 150gr de mantequilla

• 50gr de lagrimas de chocolate

Receta de cupcakes de Chocolate

Precalienta el horno a 180°C.

En un bol bate durante dos minutos y con la ayuda de unas varillas eléctricas los 125gr de mantequilla junto con los 125gr de azúcar hasta obtener una textura ligera y espumosa. Sin dejar de batir, añade los huevos poco a poco y de uno en uno y a continuación la media cucharadita de esencia de vainilla.

En otro bol, tamiza los 100gr harina para bizcochos y los 75gr cacao en polvo e incorpóralo a la mezcla. Remueve hasta conseguir una masa homogénea.

Reparte la masa en los moldes y hornéalos durante 15 o 20 minutos, o hasta que la masa suba y quede consistente.

Deja enfriar los cupcakes.

fuente: cupcakes recetas