En medio de la escasez de productos de primera necesidad, los venezolanos se han dispuesto a resolver la alimentación diaria del hogar, con el consumo de frutas y verduras, una de ellas y la más famosa en los últimos días ha sido el mango.

 
Así lo han manifestado algunas madres al portal web de El Pitazo durante varias protestas, llegaron a explicar cómo el mango pasó a ser el plato principal de la casa.

La especialista en Nutrición, Yolet Morgado, resaltó las bondades nutritivas que posee el mango, pero acotó que con solo comer este alimento tres veces al día, no se cubre la demanda calórica y proteica promedio que requiere diariamente una persona.

«Una ración de mango podría ser un mango pequeño. Este aporta entre 65 y 70 calorías; si te comes, por dar un ejemplo, 10 mangos al día, estás recibiendo unas 650 calorías, eso es el requerimiento de un bebé de 6 meses, porque una persona promedio necesita de 2.200 calorías por día».

Tomando en cuenta la demanda calórica promedio de una persona, se requerirían al menos 34 mangos para cubrirla al día.

Morgado explicó que una ración de mango, perteneciente al grupo de las frutas, contiene dos gramos de fibra, fructosa (carbohidrato sencillo); al igual que micronutrientes, como vitamina A y C; y minerales como magnesio y potasio.

No obstante, según la especialista, la alimentación a base de mangos o específicamente aquellos casos en los que algunas madres aseguran que están comiendo solo esta fruta en desayuno, almuerzo y cena, con el pasar de los días terminará afectando el desarrollo de la persona.

Los niños son una de las piezas más vulnerables, cuando se reduce la ingesta de proteínas como carne, pollo, pescado y huevos.

“Incluir el mango en la dieta diaria es buenísimo, pero no podemos vivir solo de comer mangos, porque no estaríamos recibiendo todos los nutrientes”, asegura Morgado.

FUENTE: informe21