Ingredientes:

1 hogaza de pan europeo.

Hojas de albahaca.

Aceite de oliva.

1 tomate.

200 gr de jamón serrano en rebanadas.

200 gr de queso roquefort.

Preparación:

Corta el pan en rodajas y acomódalas en una bandeja, humedece con aceite de oliva y lleva al horno hasta dorarlas levemente. Corta el queso Roquefort en finos trozos. Una vez tostadas las rodajas de pan, frota sobre cada una, el tomate previamente cortado al medio. Coloca sobre las rodajas de pan, tiras de jamón serrano, un trozo de queso roquefort y hojas de albahaca. Sirve las bruschetas en una fuente y disfrútalas.

Fuente: Monte Nevado